Selain Chia Seed, Ini Daftar Makanan Organik yang Sehat dan Bergizi

Selain Chia Seed, Ini Daftar Makanan Organik yang Sehat dan Bergizi

Beberapa waktu terakhir sedang populer beberapa jenis diet. Salah satu bahan pangan yang direkomendasikan sebagai menu diet yang baik adalah chia seed. Namun selain chia seed juga masih ada banyak jenis makanan organik, utamanya biji-bijian yang sehat dan baik untuk tubuh. Biji-bijian selain kaya gizi, juga bisa memperlancar metabolisme tubuh. Oleh karenanya, jenis makanan tersebut sering disebut dengan istilah superfood. Nah, apa saja kah bahan makanan tersebut? Ini daftarnya!

Selain Chia Seed, Ini Daftar Makanan Organik yang Sehat dan Bergizi

Flax Seed (Biji Rami)

Flax seed atau biji rami ini memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Biji mungil berwarna coklat tembaga mengandung serat, omega 3, karbohidrat, protein serta vitamin dan mineral. Tidak hanya itu, biji ini diyakini bisa mengurangi kadar kolesterol. Kandungan omega 3 nya juga baik untuk kesehatan jantung. Flax seed juga memiliki manfaat antioksidan, sehingga baik untuk untuk mengurangi risiko terjadinya kanker. Untuk mengonsumsi flax seed, lebih baik dalam keadaan sudah ditumbuk. Hal ini agar kandungan flax seed bisa diserap optimal oleh tubuh. Anda bisa mengonsumsi biji ini sebagai taburan untuk smoothies, ataupun juga bisa menambahkan pada biskuit atau roti sebelum dipanggang.

chia seed

Biji bunga matahari

Sejak dulu kita pasti akrab dengan biji bunga matahari. Kita sering menyebutnya dengan istilah kuaci. Biji bunga matahari jamak dijadikan camilan bagi sebagian besar masyarakat. Di balik harganya yang murah dan sangat mudah didapat, biji bunga matahari ini memiliki segudang manfaat. Diyakini biji bunga matahari mampu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Tidak hanya itu, biji bunga matahari juga kaya akan protein dan juga multivitamin. Selain dijadikan camilan, biji bunga matahari juga bisa dijadikan taburan ke dalam salad dan sereal. Saat ini, tentu kita tidak asing pula dengan minyak dari olahan biji bunga matahari.

Chia Seed (Biji Chia)

Chia seed cukup populer di masyarakat dalam beberapa tahun belakangan. Biji ini berasal dari tanaman Salvia hispanica, yakni sejenis tanaman mint. Biasanya chia seed ini berukuran kecil dengan warna hitam dengan bercak putih. Sekilas, chia seed ini mirip dengan biji selasih. Tekstur setelah direndam air atau dicampur ke makanan pun juga mirip seperti selasih, yakni ada tekstur seperti gel. Meski berukuran kecil, jangan remehkan manfaatnya. Chia seed ini tinggi antioksidan, kaya serat, protein, omega 3 dan juga beberapa zat gizi mikro nutrien lainnya. Diyakini pula, chia seed bisa membantu mengurangi berat bedan. Cara mengonsumsinya bisa dengan dicampur sereal atau ditaburkan ke atas salad. Anda bisa membaca lebih lanjut pada tautan ini https://www.bukalapak.com/trend/chia-seed.

chia seed

Biji selasih

Biji selasih ini pasti akrab di kalangan masyarakat Indonesia. Biji selasih sering dijadikan campuran untuk aneka minuman es. Namun, tidak semua orang tahu bahwa biji selasih ini juga mengandung berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Biji selasih ini ketika kering berwarna kehitaman dengan ukuran yang sangat mungil. Biasanya, setelah direndam dengan air, biji selasih mengembang dan memiliki tekstur seperti gel di sekitarnya. Rasanya memang tawar, namun bisa memberikan sensasi menyenangkan saat dicampurkan ke minuman favorit. Biji selasih ini salah satu sumber zat besi, kalsium dan juga magnesium.

Ketan hitam

Rekomendasi superfood yang berupa biji-bijian selanjutnya adalah ketan hitam. Tidak sulit menemukan ketan hitam di Indonesia. Ketan hitam ini diyakini sebagai salah satu biji-bijian yang paling bernutrisi. Ketan hitam ini memiliki kandungan antioksidan antosianin yang tinggi, bahkan mendekati blueberry. Hal ini penting untuk menurunkan kadar gula darah serta baik untuk kesehatan jantung.