13 Makanan Khas tradisional India Yang Populer

Posted by

Jika Anda sedang berkunjung ke India, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas tradisional India yang telah kami rangkum di bawah ini. Makanan-makanan tersebut, diolah dengan rempah-rempah, yang kaya dan segar dari tanah India, pasti akan membuat lidah Anda ketagihan.

baca juga: Dunia Makanan Dari India dan Sejarahnya

  1. Biryani

Sebuah makanan khas Tradisional dan  hidangan India, yakni nasi aromatik dimasak dengan beberapa rempah-rempah, terutama kunyit, dan protein (biasanya ayam atau kambing) yang telah diasinkan. Makanan ini cocok untuk sebuah makan malam keluarga besar.

  1. Momos

Momos adalah sebuah makanan variasi pada dimsum tradisional, asli makanan dari  Timur Utara. Ada yang menyatakan kalaua momos berasal dari perbatasan Nepal (di mana hidangan berasal), dimakan dengan saus merah menyala.

  1. Idli

Idli termasuk makanan khas yang berasal dari India Selatan. Cocok sebagai makanan sarapan. Idli diolah dengan adonan fermentasi beras tanah dan lentil, dikukus dalam sedikit cetakan melingkar.

  1. Jaamun Gulab

Jaamun gulab adalah makanan berbentuk bola kecil susu kering, yang dimasak dan direbus dalam sirup gula. Makanan ini cocok apabila Anda sudah makan- makanan yang lezat dan Jaamun Gulab akan pas sebagai menu penutup.

  1. Chole bhature

Chole Bhature adalah sebuah hidangan kari yang dibumbui kacang disajikan dengan roti goreng tepung. Cocok sebagai menu sarapan.

  1. Nethili varuval

Nethili Varuval sebuah hidangan yang cukup gurih dan enak, dengan cara memakannnya dicelupkan ke dalam pasta dari kunyit dan cabai merah dan goreng, asli makanan khas yang berasal dari  wilayah India Selatan Chettinad.

  1. Kati Roll

Kati Roll adalah makanan tradisional populer di India (dan luar negeri). Kati Roll makanan yang dibungkus kebab, telur, sayuran, dan rempah-rempah digulung menjadi paratha (sejenis roti datar). Bisa ditemukan dipinggir-pinggir jalan kota di India.

  1. Rajma

Makanan Kacang merah dalam saus kental, makanan ini populer di India Utara. Dan sangat lezat ketika disajikan panas di musim dingin.

  1. Pani puri

Pani Puri makanan yang sangat renyah  berbentuk roti bulat berongga kecil diisi dengan air yang dibumbui pasta asam, kentang, bawang merah, dan kacang buncis.

  1. Jalebi

Jelebi dibuat dari tepung terigu adonan, digoreng dalam kumparan-bentuk dan direndam dalam sirup gula, disajikan panas.

11.Bhelpuri

Bhelpuri adalah nasi  goreng dengan sayuran, dalam saus asam pedas dan tajam.

Cocok sebagi camilan gurih di musim dingin.

  1. Vada

Vada adalah makanan pokok dan ringan  yang berasal India Selatan yang terbuat dari miju-miju atau tepung goreng adonan menjadi bentuk donat.

  1. Rogan josh

Makanan yang dibuat dari olalahan kari domba asal Persia, sekarang populer di daerah Kashmir. Di India, rogan josh sering dibuat menggunakan daging kambing bukan domba. Cocok saat disajikan pada pesta atau acara keluarga besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *