3 Macam Makanan Korea yang Populer dan Unik

Posted by

Korea tidak hanya terkenal dengan budaya K-pop nya saja, namun terkenal juga dengan makanannya yang unik dan menggugah selera. Ada banyak jenis makanan korea yang menarik untuk dibahas. Lalu apa saja makanan khas Korea yang terkenal dan unik? Yuk, simak daftar makanan khas negeri gingseng yang terkenal unik yang akan kita bahas dalam artikel ini.

  • Sannakiji

Sannakiji adalah makanan khas Korea yang unik yaitu berupa gurita kecil-kecil yang dipotong kecil-kecil. Gurita tersebut ditaburi minyak dan biji wijen kemudian langsung dimakan selagi gurita masih hidup.

Bagi sebagian banyak orang, tentu aneh dan tidak terbayangkan bagaimana rasanya makan gurita yang masih hidup yang masih menggeliat di piring sajian lalu dimasukkan ke dalam mulut.

Selain dipotong kecil-kecil ada juga gurita yang disajikan utuh dalam keadaan hidup. Saat memakan gurita ini, mesti hati-hati jangan sampai tentakel penyedot yang masih aktif menggigit mulut, apalagi yang ukurannya besar.

Makan Sannakiji diperlukan keberanian, karena beresiko tersedak atau rasa tidak nyaman seperti mual dan muntah. Anda tidak perlu memaksakan diri menyantap Sannakiji jika takut, namun bagi Anda yang menyukai tantangan pasti bisa mengatasinya dan menjadikan pengalaman menyantap Sannakiji sebagai pengalaman yang unik dan menyenangkan.

  • Kimchi

Kimchi atau Kimchee adalah masakan Korea yang populer termasuk di Indonesia. Bahan dasar Kimchi adalah sayuran yang sudah difermentasikan dengan olahan beragam bumbu yang menghasilkan sensasi rasa pedas dan asam.

Baca juga: Macam-macam Makanan Korea, Dari Hidangan Berat Sampai Jajanannya

Jika di Indonesia, Kimchi mirip seperti asinan. Sayuran yang biasanya digunakan adalah lobak, sawi dan mentimun. Sedangkan bumbu yang digunakana dalah cabe, bawang bombai, bawang putih, jahe, pasta udang, saus ikan dsb.

Umumnya Kimchi di buat dalam jumlah yang banyak dan bisa disimpan dalam waktu lama karena Kimchi termasuk jenis makanan yang awet. Sekarang sudah ada Kimchi yang dijual di swalayan dalam bentuk kemasan.

Kimchi biasanya disajikan langsung untuklauk atau bisa juga dijadikan sebagai bahan makanan Korea lainnya, seperti: kimchi jigae, pancage kimchi, kimchi stew, nasi goreng kimchi dsb. Karena kepopulerannya, Kimchi tidak hanya menjadi makanan tradisional saja namun sudah menjadi makanan nasional Korea.

  • Kimbab

Kimbab atau disebut juga dengan Gimbab adalah salah satu makanan khas Korea yang terbuat dari bahan dasar bap (nasi putih) yang di dalamnya berisi: potongan daging, ikan, telur dan sayuran. Bahan-bahan tersebut kemudian digulung menggunakan lembaran gim (rumput laut).

Bentuk gulungan Kimbab bisa bulat atau segitiga, bagian rumput lautnya bisa digulung di dalam atau di luar. Bagian isinya bisa divariasikan sesuai dengan selera. Penyajian makanan Korea ini bisa dilengkapi dengan saos mayones dan bahan lainnya yang bisa membuat makanan ini lebih lezat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *