3 Resep Sederhana untuk Pemula, Kamu Juga Harus Coba

Posted by

Bulan lalu, Beri sukses membuat pacarnya terpesona dengan urap sayuran khas Jawa yang ia buat. Pacarnya mungkin tak tahu, Beri si perempuan karier yang tak pernah punya waktu buat memasak itu sengaja meluangkan waktu untuk berkali-kali mempraktikkan resep dari tautan ini (https://review.bukalapak.com/food/makan-sayur-sehat-tapi-tetap-nikmat-dengan-resep-urap-sayuran-sedap-ini-34855) sebelum akhirnya berhasil membuat urap sayur istimewanya.

Apa pun itu, seharian ini, wajah Beri berseri-seri. Kemarin, pacarnya yang sudah hampir setahun tak pernah ditemuinya itu berjanji akan pulang saat Natal dan membuatkannya masakan istimewa. Jadilah Beri tersenyum-senyum tak ada habisnya. Sebaliknya, pacarnya yang juga super sibuk itu sekarang sedang pusing mencari resep sederhana untuk pemula. Akhirnya, pilihannya jatuh pada 3 resep berikut ini. Well, kamu juga bisa mencobanya, lho.

1. Sup Ayam

Bahan. Siapkan sekitar 1,5 liter air bersih, 3 sdm minyak goreng, ½ ekor ayam (potong sesuai selera), bagian ujung daun bawang secukupnya (bagian yang berwarna putih), 1 batang seledri, 400 gram kentang (potong dadu), ½ buah bawang bombai (potong kasar), 3 siung bawang putih (memarkan), 1 buah tomat (potong besar-besar), 100 gram wortel (potong menyamping atau bulat), 100 gram kembang kol, merica bubuk dan garam secukupnya, serta ½ sdt pala bubuk. Sebagai pelengkap, siapkan pula irisan daun bawang serta bawang merah goreng.

Cara Membuat. Masak air hingga mendidih menggunakan panci ukuran sedang. Kemudian, masukkan daging ayam, daun bawang, serta seledri. Rebus semuanya menggunakan api sedang hingga ayam benar-benar matang. Tumis bawang bombai dan bawang putih pada wajan. Tumis hingga layu dan keluar bau harum. Masukkan tumisan beserta minyaknya ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan wortel dan kentang, kemudian masukkan pula kembang kol dan tomat. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa jika diperlukan. Biarkan air mendidih dan pastikan semua matang sebelum diangkat. Sempurnakan sajian dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

2, Cah Kangkung Udang

Bahan. Siapkan 1 ikat kangkung, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai, udang, garam, merica bubuk, tomat, serta kaldu penyedap rasa.

Cara Membuat. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga keluar aroma harum. Kemudian, masukkan udang dan masak hingga matang. Jika sudah, masukkan kangkung yang telah dibersihkan dan dipotong-potong. Masak hingga beberapa menit sampai kangkung menjadi layu. Kemudian, tambahkan garam, kaldu penyedap rasa, dan merica bubuk. Sebelum diangkat, tambahkan pula potongan tomat segar. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

3. Terong Balado

Bahan.
Siapkan terong, cuci bersih, kemudian potong memanjang. Siapkan pula bahan-bahan untuk membuat bumbu halus, mulai dari 4 siung bawang putih, 6 buah bawang merah, cabai keriting, 11 cabai merah besar sesuai selera, gula, serta garam secukupnya.

Cara Membuat. Rendam potongan terong dalam air. Tumis bumbu halus menggunakan margarin. Tumis hingga bumbu matang dan keluar bau harum, kemudian masukkan potongan terong ke dalamnya. Masak hingga beberapa menit agar terong benar-benar matang. Pastikan bumbu meresap ke dalam daging terong. Selanjutnya, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya supaya cita rasa masakan makin sempurna. Selesai! Angkat dan tuang di atas piring saji. Sajikan bersama nasi hangat dan tambahan kerupuk udang supaya menu makan makin meriah.

Itu dia 3 resep masakan sederhana yang bisa kamu coba. Tak perlu takut gagal. Selama mau berusaha, apa sih yang tidak bisa? Anyway, semoga berhasil ya!

Sumber gambar: ResepHariIni, ResepMasakan, HarianIndo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *