4 Kuliner Solo Favorit Presiden Joko Widodo

Posted by

Solo adalah kota kelahiran dari presiden RI ke 7, Joko Widodo. Banyak fakta dan informasi unik seputar Jokowi yang bisa Anda temui di kota Solo. Salah satunya kuliner Solo yang beliau favoritkan berikut ini.

  • Timlo

Namanya mirip dengan grup band lawak Indonesia bukan? Tapi jangan salah, Timlo adalah kuliner solo favorit presiden Jokowi. Kuliner ini berupa sup hangat dan gurih.

Timlo berisi irisan ati ampela ayam, irisan dadar gulung, irisan, bihun, telur, pindang, dan suwiran ayam goreng. Disiram mengguakan kuah sup hangat.

  • Sate kere

Dinamakan sate kere karena kuliner solo ini terkesan mengunakan bahan makanan seadanya seperti jeroan sapi, usus, paru dan tahu gambus (ampas tahu).

Jangan menilai makanan hanya dari namanya. Mungkin nasihat tersebut cocok untuk kuliner solo yang satu ini. Karena banyak orang yang enggan mencicipi sate kere karena mendengar namanya saja pasti camilan ini camilan untuk masyarakat menegah ke bawah.

Jangan salah, bila sate kere telah di bakar, lalu dicampur dengan bumbu kacang yang kental, jangan salahkan penjualnya bila Anda rela mengantri lagi setelah mencicipi satu porsi sate kere.

  • Selat solo

Ada fakta unik dari selat solo. Ternyata kuliner solo ini merupakan makanan adaptasi salad makanan khas budaya barat. Namun karena lidah orang timur dengan orang barat berbeda, maka salad di improvisasi supaya dapat diterima dan dinikmati oleh masyarakat timur. Improvisasi tersebut menghasilkan kuliner selat khas solo.

Makanan ini terdiri dari daging sapi yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.

  • Sate buntel

Sate buntel ini merupakan olahan daging kambing muda yang dicincang, lalu dililit pada sebilah bambu seperti yang di Bali. Dagingnya terasa empuk dan gurih, karena di bagian luarnya dibungkus lemak daging.

Ternyata kuliner Solo yang difavoritkan seorang RI 1 tidak terlalu mewah ya. Beda sekali dengan pimpinan negara lain yang makanan favoritnya mewah mewah seperti keju Swiss, wine, es krim pichtacio dan lain lain.

Hal ini menandakan bahwa presiden kita yang satu ini memiliki kepribadian yang sederhana dan merakyat. Tidak melupakan dirinya yang dulu meski telah menjadi orang yang paling penting di negara republik Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *