5 Kandungan Nutrisi Pada Wortel yang Penting Untuk Kesehatan Tubuh

5 Kandungan Nutrisi Pada Wortel yang Penting Untuk Kesehatan Tubuh

Posted by

Wortel adalah salah satu jenis sayuran yang identik dengan warnanya yang jingga. Selain tampilannya yang menarik, sayuran ini juga memiliki manfaat yang melimpah karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti beta karoten yang bermanfaat untuk anti-oksida, vitamin A untuk kesehatan mata dan berserat tinggi sehingga cocok dijadikan sebagai makanan diet.

5 Kandungan Nutrisi Pada Wortel yang Penting Untuk Kesehatan Tubuh

Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, tak heran jika sayur ini banyak digemari oleh masyarakat. Olahan sayuran ini pun terbilang beragam. Anda bisa mengonsumsinya secara mentah, direbus, dibuat jus atau bahkan bisa dicampurkan pada puding. Namun, manfaat dan kandungan wortel tak hanya berhenti di situ saja, karena masih banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya dan belum banyak diketahui oleh orang banyak. Berikut ulasan lengkapnya.

Baca juga: 3 Manfaat Sayuran dan Buah yang Penting Bagi Pertumbuhan Anak

Biotin

Biotin atau nama lain dari vitamin B7 adalah nutrisi yang terkandung dalam wortel. Zat gizi ini memiliki peran dalam proses metabolisme lemak, karbohidarat dan protein sehingga mengubahnya menjadi energi. Selain itu, biotin juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan rambut Anda dan berperan penting dalam metabolisme lemak dan protein. Untuk mendapat manfaat biotin secara maksimal, Anda perlu mengonsumsinya sebagai 5 buah dalam sehari.

Vitamin K1

Kandungan gizi lain yang terdapat pada wortel adalah Vitamin K1 atau juga dikenal sebagai phylloquinone. Vitamin K dalam sayuran ini berperan penting dalam pembekuan darah. Tanpa adanya vitamin K, saat Anda terluka maka darah akan terus mengalir karena struktur darah yang terlalu encer. Selain itu, vitamin K bersama dengan kalsium dan vitamin D memiliki manfaat dalam menjaga kekuatan tulang, khususnya pada Anda yang sudah lanjut usia.  

Vitamin B

Wortel tidak hanya identik dengan kandungan vitamin A-nya tang tinggi, melainkan ada pula vitamin B yang bermanfaat untuk memelihara sistem pencernaan dalam tubuh Anda. Manfaat lain dari kandungan vitamin B juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan berperan penting dalam proses metabolisme yang mengubah makanan yang Anda konsumsi menjadi energi

Kalium

Selanjutnya adalah kandungan nutrisi kalium dalam wortel yang sangat dibutuhkan tubuh, khususnya untuk para penderita kolesterol. Sayuran ini mengandung kalium yang tinggi dan mampu membantu mengurangi kadar natrium di dalam tubuh sehingga kadar kolesterol dan tekanan darah Anda perlahan turun secara alami. Selain itu, kalium dalam sayuran ini juga mampu menjaga nutrisi bagi jantung dan mampu membantu mengendalikan tekanan darah.

Vitamin A

Kandungan nutrisi inilah yang paling tinggi ditemukan dalam wortel. Dengan kandungan vitamin A yang berlimpah, maka tak heran jika ahli gizi menganjurkan untuk mengonsumsi jenis sayuran ini untuk menjaga kesehatan mata, mempertajam penglihatan serta mampu mencegah mata dari ancaman penyakit seperti katarak dan lain sebagainya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *