5 Masakan Tradisional Dari Negara Rusia

Posted by
  1. Borsch / Borscht

Sup bit dan kubis merah ini adalah masakan tradisional asal Rusia yang lezat dan hangat cocok dikonsumi pada hari-hari musim dingin di Moskow. Bisa disajikan dengan atau tanpa daging, kentang, bumbu (biasanya dill) dan sesendok smetana, Rusia krim asam. Disertai dengan sepotong roti gandum atau roti bawang putih, di atasnya ada keju meleleh, hidangan ini cukup hangat sebagai makanan di musim dingin, meskipun biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka. Meskipun rasa makanan ini cukup mengejutkan dan lezat yang pasti  Anda berharap Anda telah mencoba variasi yang lebih lokal. Sup Rusia lainnya  yang patut dicoba adalah Ukha, yang dibumbui ikan dan sayur kaldu, dan schi, kaldu berbasis kubis.

2.Salad Rusia

Salad Rusia adalah salah satu hidangan masakan tradisional yang sangat terkenal dan telah menyebar secara internasional, dan kemungkinan Anda sudah mencoba versi makanan ini di negara asal Anda. Namun, versi Rusia lebih segar dan crispier dengan segelintir mayonnaise. Hal ini bisa disebabkan penggunaan mentimun segar atau acar Rusia. Di Moskow, bagaimanapun, makanan ini dikenal sebagai Olivier salad, dinamai oleh koki Lucien Olivier yang menciptakan resep ‘rahasia’ ini di Rusia sekitar pertengahan 1800-an.

  1. Smoked salmon or salted herring

Makanan Smoked Salmo Or Salted Herring ini memiliki rasa yang halus dan segar di mulut. Salted Herring disajikan dalam salad, atau Shuba, dengan lapisan parut rebus sayuran, bit, bawang dan mayones. Tartareis juga sering ditemukan pada menu di Moskow.

4.Shashlik / Shashlyik

Jika makanan ikan yang diasinkan tidak sesuai dengan selera Anda. Shashlik adalah makanan daging panggang dan ikan pada tusuk sate yang patut Anda coba dan pastinya Anda pasti akan ketagihan. Seperti namanya, hidangan ini adalah bentuk shish kebab, meskipun versi Rusia disajikan dengan porsi chunkier dari domba, sapi, ayam atau salmon.

  1. Russian Dumplings (Pangsit Rusia)

Apa yang berbeda tentang pangsit Rusia (pelmeni) ini, yakni makanan  herbal yang lezat ditambahkan ke tambahan daging  domba, babi atau daging sapi dan ketipisan adonan. Anda juga dapat menemukan ikan (biasanya ikan salmon) atau jamur krim sebagai pengisi umum di pangsit Rusia ini. Ketika memesan makanan ini, Anda akan ditanya oleh pelayan ‘apakah Anda ingin makan makanan ini dengan cara direbus atau disajikan dalam kaldu’

Semoga review masakan tradisional dari negara Rusia ini bisa menambah wawasan Anda seputar dunia kuliner dari negara di benua Eropa dan bisa Anda jadikan referensi dasar.  Ketika Anda berkunjung ke negara Rusia, cicipilah makanan-makanan lezat di atas dan pastinya Anda akan ketagihan untuk mencicipinya lagi, lagi dan lagi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *