6 Makanan Lokal yang Tak Boleh Anda Lewatkan Saat Berkunjung Ke Rusia

6 Makanan Lokal yang Tak Boleh Anda Lewatkan Saat Berkunjung Ke Rusia

Posted by

Negara Rusia kini tengah menjadi sorotan karena menjadi tuan rumah penyelenggaraan ajang Piala Dunia 2018. Banyak orang dari berbagai belahan dunia, pergi Rusia untuk menyaksikan berlangsungnya acara sepakbola terbesar itu. Bila Anda juga ingin pergi ke Rusia untuk sekedar liburan, sebaiknya Anda juga tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan lokal khas negara Rusia. Tidak jauh berbeda dari Indonesia, masyarakat Rusia pun suka dengan masakan dengan banyak bumbu karena itulah makanan Rusia memiliki banyak varian rasa.

6 Makanan Lokal yang Tak Boleh Anda Lewatkan Saat Berkunjung Ke Rusia

Nah, berikut dibawah ini adalah beberapa rekomendasi makanan lokal khas Rusia yang wajib Anda cicipi bila singgah di sana.

 

  • Borscht

 

Borscht merupakan sup asam yang popular di sana.  Sup ini terbuat dari akar bit sehingga warna sup ini merah terang. Biasanya orang Rusia akan menyantap hidangan satu ini dengan ditambah dengan wortel, kentang, tomat, bawang dan isian kubis. Biasanya juga saat menyantap makanan ini akan ditemani dengan roti kecil yang diberi nama pampushka tapi ada beberapa orang yang menjadikan vodka sebagai teman makanan ini.

 

  • Shchi

 

Salah satu olahan sup tradisional yang telah ada sejak abad ke 9. Sup ini bisa dimasak dengan atau tanpa daging karena bahan utama dari sup ini adalah kubis, jamur dan rempah-rempah.

Shchi ini masih tetap disajikan dengan tradisional dan biasanya saat menyantap ditemani dengan roti gandum.

 

  • Blini

 

Blini ini merupakan pancake khas Rusia yang terbuat dari tepung gandum. Pancake ini biasa disajikan dengan quark, kaviar, krim asam dan mentega. Blini ini dibuat dengan mencampurkan susu, adonan ragi, air dingin/mendidih serta susu asam.

 

  • Shashlik

 

Makanan lokal Rusia satu ini mirip dengan sate Indonesia. Hanya saja, sate biasa disajikan dengan saus kecap atau saus kacang namun shashlik ini disajikan dengan mayonaise atau cream. Shashlik sendiri memiliki arti daging tusuk. Dulu shashlik dibuat dari daging domba, namun seiring berkembangnya zaman, makanan satu ini menambah daging lain agar lebih bervariasi, seperti membuat shashlik dengan daging ayam, daging sapi dan bahkan daging babi.

 

  • Kulebyaka

 

Kulebyaka merupakan salah satu kue pai khas Rusia. Kue ini termasuk dalam kategori kue yang sulit untuk dibuat. Kue Pai ini biasanya di isi oleh kol, telur rebus, bawang, nasi, jamur, dill dan sturgeon atau salmon. Tapi terkadang kue pai ini diisi oleh isian manis.

 

  • Pirojki

 

Makanan ini adalah makanan sejenis roti dengan isian nasi, daging, jamur dan bawang. Namun, beberapa orang juga ada yang mengisinya dengan daging sapi cincang, kentang atau keju. Beberapa masyarakat Rusia juga kini sudah membuat varian dengan menggunakan buah beri dan apel sebagai isian dari Pirojki ini dan ada juga yang menggunakan makanan ini sebagai teman makan sup Borscht.

Baca juga artikel menarik lainnya di makanansehat.biz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *