7 Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba

Posted by

Semarang sudah dikenal sebagai kota pelabuhan sejak zaman dulu, dimana beragam pendatang dari berbagai negera singgah dan menetap. Maka tak heran jika dari keragaman budaya di Semarang banyak menciptakan kuliner khas yang tidak ada di tempat lain. Dan berikut ini adalah makanan khas Semarang yang wajib dicoba:

  1. Tahu Gimbal

Tahu gimbal merupakan makanan khas dari Semarang yang sangat mudah dijumpai, banyak penjual tahu gimbal bisa ditemui dengan mudah khususnya di kawasan Simpang Lima. Tahu gimbal ini berisi lontong, tahu goreng, irisan kol, irisan gimbal (rempeyek udang) kemudian disiram dengan sambal kacang. Cita rasa tahu gimbal ini gurih, manis, serta pedas. Untuk harga per porsinya adalah Rp 10 ribu.

  1. Tahu Pong

Kuliner khas Semarang berupa tahu bukan hanya tahu gimbal saja, namun ada juga tahu pong yang merupakan tahu dengan tekstur garing dan memiliki rasa yang gurih. Ketika digigit, tahu ini tak memiliki isi atau kosong (kopong), oleh karena itu tahu ini disebut dengan tahu pong. Tahu pong enak disantap selagi panas atau hangat, kemudian dicocolka ke petis udang, atau bisa juga dimakan dengan cabai.

  1. Babat Gongso

Bagi pecinta babat dan jeroan, ada kuliner khas Semarang yang patut dicoba, yaitu babat gongso. Kuliner ini terdiri dari potongan babat serta jeroan yang dimasak menggunakan bumbu kecap kental dengan rasa manis dan pedas.

  1. Lumpia

Semarang identik dengan kuliner lumpia, tak lengkap rasanya jika datang ke Semarang tapi tak makan lumpia. Lumpia ini merupakan kuliner yang merupakan perpaduan budaya Indonesia serta Tionghoa. Untuk lumpia asli Semarang, di dalam kulit lumpia berisi irisan rebung yang sudah dibumbui. Cara penyajiannya bisa ditambah dengan cabai serta acar asam.

Baca juga: Makanan Indonesia Paling Enak dan Populer di Dunia

  1. Nasi Ayam

Nasi Ayam memiliki rupa yang hampir mirip dengan nasi liwet Solo, yang berisikan nasi uduk, suwiran ayam, krecek, suwiran sambal goreng labu siam kemudian disiram kuah santan, untuk lauknya terdapat pilihan tahu putih, tahu bacem, serta telur pindang.

  1. Bandeng Presto

Ikan bandeng presto merupakan kuliner khas dari Kota Semarang, bandeng ini dimasak dalam panci presto bertekanan tinggi yang bisa membuat duri-duri bandeng menjadi lunak. Bandeng ini dikemas dalam plastik kedap udara, dan apabila disimpan dalam kulkas daapat tahan selama berminggu-minggu. Untuk mendapatkan bandeng presto di Semarang sangatlah mudah, semua toko oleh-oleh di Jalan Pandanaran Semarang menjual ikan bandeng presto ini.  

  1. Roti Ganjel Rel

Tekstur roti gandjel rel ini padat dan agak alot, mirip dengan rori gambang. Roti ini diberi nama gandjel rel karena bentuknya memang mirip dengan besi bantalan rel kereta api.

Itulah 7 (tujuh) makanan khas Semarang yang wajib disantap atau dijadikan oleh-oleh apabila berkunjung ke ibukota Jawa Tengah ini. Traveling memang kurang lengkap jika tidak menjajal kuliner di daerah tersebut, salah satunya adalah kuliner-kuliner khas yang ada di Semarang.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *