9 Makanan Korea yang Khas dan Terkenal

Posted by

Seiring derasnya budaya Korea yang masuk ke Indonesia lewat K-Pop dan K-Drama, membuat banyak masyarakat Indonesia yang ingin berlibur ke Korea. Korea memang memiliki beragam hal menarik, tak hanya tempat wisatanya, namun juga kulinernya. Dan berikut ini adalah 9 (sembilan) makanan korea yang khas dan terkenal:

  1. Jokbal

Jokbal adalah makanan khas Korea dengan bahan utama kaki babi yang direbus kemudian diasinkan. Ketika dihidangkan sudah dipotong-potong dengan bentuk oval. Memasak Jokbal dengan bumbu daun bawang, anggur beras, jahe, dan bawang putih. Menu ini biasanya disajikan dalam porsi besar yang tiap porsinya dapat dimakan oleh empat orang. Biasanya Jokbal dihidangkan dengan nasi bersama kimchi serta sup kuah.

  1. Gimbap

Salah satu menu yang bisa ditemukan di Korea dengan mudah ialah Gimbap. Menu ini bentuknya hampir mirip dengan sushi Jepang yang mana dibuat dari nasi serta dibungkus menggunakan rumput laut. Gimbap biasanya diisi dengan tuna, telur, sosis, daging sapi, dan isian lain yang sesuai selera. Harga Gimbap sendiri terjangkau untuk kantong mahasiswa dan pelajar.

  1. Dwaeji Gukbap

Dwaeji memiliki arti daging babi, sedangkan gukbap sendiri berarti nasi. Makanan ini memiliki aroma yang khas dan sedap. Biasanya dihidangkan untuk makan siang atau makan malam.

  1. Gamjatang

Bentuk Gamjatang hampir mirip dengan sop buntut dari Indonesia, akan tetapi untuk warna kuahnya berbeda. Untuk kuah Gamjatang berwarna merah, biasanya cara penyajiannya menggunakan panci besar sehingga bisa dimakan tiga hingga empat orang.

  1. Bulgogi

Bulgogi adalah makanan khas korea yang terbuat dari lembaran tipis daging sapi. Cara memasaknya bisa dengan dipanggang atau ditumis, namun bisa juga disajikan bersama sup kuah. Bulgogi ini menjadi salah satu menu yang banyak dipilih turis saat datang ke Korea.

  1. Kimchi Jigae

Kimchi adalah salah satu jenis makanan Korea yang selalu ada di meja makan, ada banyak jenis masakan Korea yang berasal dari Kimchi, salah satunya adalah Kimchi Jigae. Masakan ini merupakan rebusan kimchi yang kemudian dicampurkan dengan tahu, daging, bihun putih serta sayuran. Rasa Kimchi Jigae adalah kombinasi rasa pedas yang segar dan rasa asam.

  1. Jjajangmyeon

Jjajangmyeon mempunyai kuah berwarna hitam kental yang berasal dari kacang kedelai hitam, di dalamnya biasanya berisi sayuran, daging babi, dan terkadang bisa juga ditambahkan dengan seafood.

  1. Samgyaetang

Samgyaetang adalah jenis sup kental dengan bahan dasar ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah serta ginseng dalam waktu lama. Adanya campuran rempah membuat ayam lebih lembut serta kuah yang lebih bergizi. Samgyaetang adalah salah satu menu wajib masyarakat Korea saat musim panas.

  1. Bibimbap

Bibimbap dibuat dari nasi yang pada bagian atasnya ditaburi beragam jenis sayuran yang sebelumnya telah ditambahkan bumbu saus cabai merah, irisan daging sapi, serta telur mata sapi setengah matang.

Itulah 9 (sembilan) makanan Korea yang khas dan biasanya menjadi pilihan para turis yang banyak datang ke Korea. Makanan khas Korea banyak yang memiliki bahan daging babi, oleh karena itu bagi turis muslim bisa memilih menu lain yang mempunyai bahan daging sapi atau sayuran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *