Berburu Sajian Halal Makanan Khas Korea

Berburu Sajian Halal Makanan Khas Korea

Posted by

DI setiap negara, masing-masing memiliki jenis dan macam makanan yang berbeda-beda. Tentu hal ini membuat kita memiliki banyak pilihan dalam menentukan makanan yang akan dikonsumsi. Salah satu negara penghasil makanan atau masakan lezat adalah Negara Korea. Bukan hanya budayanya saja yang popular, makanan khas Korea juga banyak menjadi primadona. Mungkin Anda sudah mendengar tentang ramen, topoki, kimchi dan lainnya. Namun, sebagai seorang muslim, tidak semua makanan Korea bisa dikonsumsi dengan dasar kehalalannya. Lalu, mungkinkah ada makanan yang aman dikonsumsi ketika berkunjung ke Negeri Ginseng tersebut? Berikut adalah beberapa referensinya untuk Anda.

Berburu Sajian Halal Makanan Khas Korea

  • Miyeok Guk

Miyeok Guk adalah makanan khas Korea yang berupa sup rumput laut. Berdasarkan kebudayaannya, sup rumput laut ini biasa disajikan pada saat hari ulang tahun, atau pada saat seorang ibu melahirkan. Karena bahannya yang terbuat dari bahan-bahan tumbuhan seperti rumput laut dan wijen, makanan ini sangat aman dikonsumsi dan halal. Jika Anda ingin memberikan rasa kaldu daging, Anda bisa menambahkan 200 gram daging sapi ke dalamnya.

  • Yangnyeom Tongdak

Yangyeom Tongdak termasuk makanan fast food yang laris di Korea Selatan. Makanan ini berupa ayam goreng khas Korea yang ditaburi saus pedas asam manis yang segar. Di Korea, biasanya orang sering memesan melalui layanan pesan antar layaknya McDonald. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti, daging ayam cabai merah, gula pasir, bubuk bawang putih, tepung ketan putih, cuka, dan kecap asin encer.

  • Ramyeon

Makanan ini sangat popular di Korea maupun di negara lain. Melalui acara televise (K-Drama), Korea berhasil mempromosikan makanan khas ini ke segala penjuru dunia. Mi kuah ini umumnya memiliki rasa pedas dengan kuah kental. Bahan pembuatannya sendiri sangat mudah dilakukan di rumah. Hampir mirip dengan cara membuat mi instan pada umumnya, bedanya, kita hanya perlu menambahkan beberapa bahan seperti daging ayam yang dicincang halus, dan kaldu ayam untuk menambah kualitas rasanya.

  • Kimchi

Makanan tradisional Korea ini terdiri dari bahan sayur yang difermentasi dan diberi bumbu pedas. Prosesnya terbilang cukup rumit, namun hasilnya sangat nikmat. Bahan yang diperlukan adalah sawi putih, wortel, lobak, bawang, dan garam dapur. Fermentasi sayur ini bisa dinikmati menjadi sajian kimchi apabila telah lewat 2 hari.

Baca juga artikel menarik lainnya di makanansehat.biz

  • Bulgogi

Bulgogi adalah makanan khas Korea jenis sajian daging yang dibuat dari bahan daging sirloin (daging sapi pilihan). Hampir mirip dengan pengolahan daging kecap manis di Indonesia, hanya saja bumbunya agak sedikit berbeda. Untuk membuta Bulgogi, Anda memerlukan berbagai macam rempah seperti lada hitam, kaldu bubuk, wijen sangrai, madu, minyak wijen, kecap manis dan kecap asin. Sajian Bulgogi panas sangat cocok untuk dimakan bersama dengan nasi putih.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *