Bosan Makan Gudeg, Cobalah 2 Kuliner Khas Jogja Ini!

Posted by

Membicarakan kuliner Jogja memang tidak pernah ada habisnya. Selalu ada saja hal menarik untuk dibahas dari kuliner di daerah istimewa ini.

Jogja memiliki makanan tradisional yang masih tetap lestari hingga kini. Tidak jarang banyak kedai makanan yang sudah ada sejak berpuluh puluh tahun yang lalu. Menariknya, meski telah berpuluh puluh tahun buka, kedai makanan di jogja tidak pernah sepi pengunjung. Hal itu karena kuliner jogja masih mempertahankan cita rasa yang nikmat hingga melekat di hati.

Yang lebih menarik lagi, kuliner tradisional di Jogja memiliki histori dan filosofi tersendiri. Hampir setiap makanan tradisional disana memiliki sejarah pembuatanya sehingga menambah kesan tersendiri saat berwisata kuliner. Selain mendapatkan cita rasa yang nikmat, kita juga akan mendapatkan sejarah dan filosofi dari makanan yang kita cicipi. Menarik bukan?

Jika Anda saat ini sedang merencanakan berwisata kuliner di Jogja, jangan lupa mampir dan cicipi beberapa kuliner jogja dibawah ini.

  • Nasi goreng beringharjo

Tidak banyak yang mengetahui bahwa nasi goreng khas Jogja ini ternyata memiliki histori pembuatan tersendiri. Awal mula penciptaan nasi goreng ini berasal dari tradisi China yang memiliki moto hemat. Mereka tidak ingin membuang hal yang bermanfaat dengan sia sia sehingga saat memiliki nasi dan makanan makanan sisa, orang china di jogja jaman dulu akan mengolahnya menjadi nasi goreng. Siapa sangka tradisi tersebut menambah daftar keberagaman kuliner Indonesia dan menjadi kuliner favorit di Jogjakarta.

Jika ingin mencicipi nasi goreng beringharjo, silahkan datang ke kedai nasi goreng beringharjo di jalan pabringan 1, Yogyakarta. Kedai ini sudah buka sejak tahun 1960 an. Datanglah pada jam 19.00 lebih. Kedai ini tutup saat dagangannya habis.

Baca juga: Beberapa Jenis Makanan tradisional dari Jogjakarta

  • Mangut Lele Mbah Marto

Mangut lele merupakan makanan khas Jogjakarta tepatnya dari kota Semarang – kendal dan Mataraman. Kuliner Jogja ini berbahan dasar lele yang memiliki cita rasa gurih pedas dan kuahnya memiliki rasa gurih asam dan pedas.

Mangut lele yang terkenal di jogja adalah mangut lele mbah Marto. Memiliki nama kedai Sego Gudeg Geneng Mbah Marto, kedai ini beroprasi di  di Dusun Nengahan, Ngiring-Ngiring, Panggungharjo, Sewon, Bantul.

masih banyak kuliner yang menarik untuk dibahas di diaratan Jogja seperti Angkringan, Brongkos, sego pecel, sate klathak, bakmi jawa, oseng mercon, dan soto sulung. Namun jika kita membahas semua kuliner tersebut dalam satu waktu, maka atau dua lembar kertas tidak akan cukup untuk menceritakan keunikan kuliner khas tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *