Cara Memasak Udang Simpel Dengan Metode Rebus

Posted by

Bahan Bahan

  • Udang
  • air
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Lada

Cara Memasak Udang

  • Pilih udang segar atau beku

Jika Anda memilih udang segar, dagingnya harus putih tembus dan cangkangnya harus berwarna abu-abu muda. Pastikan udang tidak bocor cairannya.

  • Pilih udang dengan atau tanpa cangkang.

Udang segar sering dijual belum dikupas. Jika Anda membeli udang yang belum dikupas, Anda harus mengupasnya sendiri.

Udang bisa dikupas sebelum atau sesudah dimasak. Banyak yang merasa lebih mudah mengupas udang setelah dimasak. Memasak dengan cangkang juga membantu mempertahankan cita rasa.

Untuk mengupas udang , pegang kaki dan sobek. Buka cangkang di sepanjang lekukan tubuh bagian dalam dan lepaskan.

 Baca juga: ENAKNYA KERUPUK IKAN, HASIL OLAHAN IKAN YANG  KAYA NUTRISI

  • Buang kotoran udang

Buang kotoran udang setelah dikupas. Akan lebih mudah membuang kotoran udang sebelum dimasak.

Gunakan pisau pengupas yang tajam untuk memotong celah di sepanjang lekukan luar tubuh udang. Potongan itu akan mempelihatkan kotoran udang yang berwarna coklat tua atau hitam. Sebenarnya kotoran tersebut adalah saluran pencernaan udang. Gunakan jari tangan, garpu atau pisau pengupas untuk mengangkatnya dari udang dan membuangnya.

  • Rebus udang.

Jika Anda hendak memasak udang beku, Ambil udang dari kulkas sekitar 20 menit sebelum Anda berencana memasaknya. Bilas dengan air dingin dan biarkan udang melunak.

Udang bisa direbus dengan kulitnya atau setelah dikupas.

Isi panci besar dengan air secukupnya untuk merebus udang.

Panaskan air hingga mendidih.

Masukkan udang ke dalam panci. Pastikan udang benar-benar terendam.

Biarkan udang matang selama 1 sampai 2 menit. Ciri udang sudah matang adalah warna udang berubah menjadi kemerahan.

Tutupi panci dan tempelkan udangnya. Biarkan mereka terus memasak di air panas selama 5 sampai 10 menit, tergantung ukuran udangnya. Mereka akan berubah menjadi merah muda saat mereka selesai memasak.

Tiriskan udang Tuangkan udang ke saringan atau saringan untuk mengalirkannya. Sajikan hangat.

Jika Anda tidak mengupas udang Anda sebelum memasaknya, Anda dapat melapainya dengan mengupas dan membiarkan orang mengupas udang mereka sendiri, atau mengupas udang Anda sendiri saat mereka selesai memasak dan melayani mereka seperti itu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *