Category Archives

2 Articles

Food

2 Cara Membuat Sop Buah Segar, Enak, dan Sehat!

Posted by Erin Nuzulia on
2 Cara Membuat Sop Buah Segar, Enak, dan Sehat!

Siapa yang tak mengenal sop buah? Kudapan yang segar dan enak ini, sangat pas dikonsumsi di siang hari yang panas untuk melepas dahaga. Selain segar dan enak, sop buah juga sangat sehat dan mengandung gizi yang tinggi, loh! Berbagai macam kandungan buah dan susu yang bercampur di dalam satu wadah tentunya sangat pas dinikmati oleh Anda yang tetap ingin mengonsumsi makanan tambahan, namun tidak terlalu memengaruhi berat badan.

 

Sop buah

 

 

Berbagai keunggulan tersebut menjadikan sop buah sebagai makanan primadona yang selalu dicari oleh banyak orang. Tidak heran, kita pun sering kali melihat banyak pedagang sop buah segar yang ada di kios pinggir jalan ramai dikunjungi pelanggan sehingga kita perlu antre untuk mendapatkannya.  Nah, bagi Anda penikmat sop buah segar, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain dapat menjamin bahwa bahan-bahan yang digunakan adalah bahan terbaik, membuat sop buah segar sendiri di rumah dapat lebih menghemat kantong Anda. Nah, ini dia beberapa resep sop buah segar homemade yang dapat kami sajikan khusus untuk Anda!

 

Sop buah segar dapat dibuat sendiri di rumah karena praktis dan caranya yang sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan, seperti buah-buahan, susu, jelly, ataupun topping tambahan lainnya. Jangan lupa, untuk selalu menjaga kebersihan tangan, bahan-bahan, dan alat yang akan digunakan untuk membuat sop buah yang sehat.  Jangan sampai justru Anda sakit ketika membuat sop buah sendiri karena tidak menjaga kebersihannya.

2 Cara Membuat Sop Buah Segar, Enak, dan Sehat!

  1. Sop Buah Segar dan Sehat Spesial

Resep sop buah ini sangat praktis dan tentunya dapat menyehatkan tubuh Anda karena menggunakan bahan-bahan alami yang menyehatkan. Bahan sop buah segar dan sehat spesial ini, antara lain:

  • 1 buah mangga
  • 1 buah naga merah atau putih
  • ½ buah melon ukuran sedang
  • ½ buah semangka ukuran sedang
  • 2 buah alpukat
  • 5 buah stroberi besar
  • 5 buah kiwi hijau
  • 5 butir nangka yang sudah dikupas
  • Susu cair 200 ml
  • Susu kental manis
  • Es batu secukupnya

 

Cara Membuat:

  • Potong-potong seluruh buah menjadi bentuk dadu atau bulat kecil, sisihkan
  • Siapkan wadah berupa mangkuk atau gelas
  • Masukkan potongan buah yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wadah
  • Masukkan es batu sesuai selera. Jangan lupa untuk menggunakan air matang agar es batu tetap sehat dan aman untuk dikonsumsi
  • Masukkan susu cair yang telah disiapkan
  • Tambahkan susu kental manis sesuai selera
  • Sop buah segar dan sehat spesial siap disajikan

 

  1. Sop Buah Lengkap Kuah Santan

Jika Anda ingin membuat variasi dalam sop buah yang Anda buat, sop buah kuah santan dapat menjadi salah satu jawabannya. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

 

sop buah santan

 

  • 1 buah mangga
  • ½ butir buah nangka yang telah dikupas
  • 1 buah alpukat
  • 1 buah naga
  • ½ buah melon
  • Jelly atau nata de coco
  • Kelapa muda
  • Santan cair yang sudah matang
  • Sirop
  • Susu kental manis
  • Es batu sesuai selera
  • Daun pandan yang sudah direbus bersama dengan santan sebelumnya

 

Cara membuat:

  • Potong buah menjadi bentuk dadu kecil, lalu sisihkan
  • Masak santan hingga mendidih dan tambahkan daun pandan, lalu sisihkan
  • Siapkan wadah mangkuk atau gelas
  • Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong, jelly atau nata de coco, dan kelapa muda
  • Masukkan sirop dan susu kental manis
  • Tambahkan es batu sesuai selera
  • Masukkan santan mendidih yang sudah didinginkan
  • Sop buah lengkap kuah santan siap disajikan

 

Bagaimana, sangat mudah bukan membuat kedua jenis sop buah tersebut? Apakah Anda tertarik untuk membuatnya? Selamat Mencoba!

Food/Makanan Nusantara/Makanan sehat

Contek Resep Makanan Olahan Ayam Yang Simpel Tapi Enak!

Posted by Erin Nuzulia on

Kita pasti pernah merasakan mati gaya dalam menentukan menu makanan di rumah. Merasakan bahwa yang dimasak itu itu lagi. Tidak jarang, si kecil pun jadi bosan dan tidak selera makan. Padahal banyak juga bertebaran kumpulan resep makanan baik di sosial media ataupun dalam versi buku cetak. Namun sering kali, kita jarang mempraktikkannya karena sudah terbayang ribetnya. Jangan khawatir, kali ini kita akan bagi resep yang mudah, simpel tapi dijamin rasanya lezat!

Salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah adalah ayam. Selain mudah, ayam juga merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan dan pertumbuhan anak. Nah, sebenarnya tidak perlu khawatir, karena ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan yang menarik, enak dan juga bergizi. Banyak variasi olahan ayam mulai direbus, digoreng, kukus, bakar dan lain sebagainya.

Kali ini, kita akan coba membuat Ayam Popcorn. Sebenarnya apa sih ayam popcorn? Pada dasarnya, ayam popcorn adalah ayam goreng tepung, namun sengaja dipotong kecil kecil dalam ukuran sekali makan sehingga menyerupai popcorn. Terkadang dengan dasar menu yang sama, yakni ayam goreng tepung, namun dengan tampilan visual yang berbeda, membuat si kecil kembali tertarik untuk makan. Tekstur ayam yang renyah dan juicy membuat si kecil pun kembali lahap dan dipastikan akan menjadi menu makasakan favoritnya. Apalagi ditambah dengan cocolan saus asam manis yang menambah cita rasanya. Yuk buat sendiri!

Ayam Pop Corn

Bahan rendaman

  • 2 buah fillet ayam bagian dada atau paha, potong ukurang 3x3cm
  • 5  sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 siung bawang putih cacah halus
  • 2 cm jahe, bersihkan dan memarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabe bubuk (optional)
  • Sejumput kecil gula

Bahan pelapis

  • 10 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1,5 sdt garam
  • 1 sdt merica halus
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 150 ml air dingin

Pelengkap

  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Saus sambal bangkok

Cara Membuat

  1. Campur jadi satu ayam dengan bahan rendaman, biarkan minimal 30 menit di dalam chiller kulkas atau bisa juga semalaman.
  2. Kecuali air, campur semua bahan tepung pelapis.
  3. Ambil 4 sdm tepung yang telah dicampur, kemudian tambahkan air dingin, aduk hingga larut dan merata. Adonan ini kita sebut dengan adonan basah.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  5. Sementara menunggu minyak panas, ambil beberapa potongan ayam, celupkan ke tepung kering hingga seluruh bagian terlapisi.
  6. Celupkan ayam yang telah terlapisi tepung ke dalam adonan basah hingga merata.
  7. Ambil kembali ayam yang telah dicelup adonan basah, dan gulingkan ke tepung kering lagi.
  8. Goreng hingga kecoklatan.
  9. Lakukan sampai habis.
  10. Sajikan dengan cocolan saus sambal bangkok atau saus favorit lainnya.

Catatan

  • Jika menginginkan ayam yang lebih gurih dan juicy, Anda bisa menggunakan bagian paha. Namun jika ingin ayam yang lebih kesat dan kering, gunakanlah bagian dada.
  • Jika tidak mau repot membuat tepung pelapis sendiri, Anda bisa menggunakan tepung bumbu instan sesuai preferensi Anda
  • Ayam popcorn bisa langsung dimakan tanpa saus pelengkap, maupun menggunakan saus pelengkap misalya saus sambal, saus tomat, saus sambal bangkok, saus lada hitam dan lain sebagainya.

Nah, itu dia resep makanan dari ayam yang simpel tapi tetap enak. Tertarik mencoba?