Enam Jenis Makanan Korea

Posted by

Makanan Korea telah berkembang selama berabad-abad dengan adanya perubahan sosial dan politik. Yang berasal dari tradisi pertanian dan nomaden kuno di semenanjung Korea dan Manchuria selatan, masakan Korea telah berkembang melalui interaksi yang kompleks dari lingkungan alam dan tren budaya yang berbeda.  Masakan Korea sebagian besar didasarkan pada beras, sayuran, dan daging. makanan tradisional Korea yang terkenal karena jumlah lauk, yang menyertai beras pendek-butiran uap dimasak. Kimchi hampir selalu disajikan di setiap kali makan. bahan yang umum digunakan meliputi minyak wijen, doenjang (pasta kacang fermentasi), kecap, garam, bawang putih, jahe, serpih paprika, gochujang (difermentasi sambal terasi merah) dan kubis. Dan bagi Anda yang memang gandrung dengan segala yang berbau Korea, ada baiknya Anda mengetahui jenis makanan Korea yang cukup populer. Dan sebaiknya kalau ada waktu, Anda mencicipinya juga di beberapa restoran korea yang kini berkembang di kota-kota besar. Berikut Enam Jenis Makanan Korea.

1.Hangover Stew

Mengingat budaya minum sangat tinggi di Korea, itu tidak mengherankan bahwa budaya mabuk-curing Korea adalah sama seperti yang sudah dikembangkan, dari minuman semur pedas dan beruap dan sup. Terbuat dari kaldu daging sapi, dengan kubis, kecambah kacang, lobak dan potongan darah sapi beku, rasa sangat memuaskan tidak keajaiban untuk memulai otak lamban Anda di pagi hari.

  1. Kimchi

Datang ke Dinasti Shilla (sekitar 2.000 tahun yang lalu), kimchi adalah sidekick pedas yang sangat di cintai di setiap meja makan di Korea. Ini dibuat oleh pengasinan dan melestarikan kubis fermentasi lada, bawang putih, jahe dan daun bawang.

  1. Lembut Tofu Stew

Lembut tahu, kerang dan telur dalam kaldu pedas? Rebusan populer ini adalah contoh klasik dari kombinasi rasa tak terduga menghasilkan sensasi menyenangkan. Lembut tofu – yang memecah menjadi potongan halus dalam rebusan – memegang rasa kerang dan berfungsi sebagai bantuan dari kepedasan keseluruhan. Proper sundubu-jjigae datang dalam pot gerabah tradisional yang dirancang untuk mempertahankan panas. telur retak ke dalam rebusan setelah melayani, dan memasak di dalam mangkuk.

Baca Juga: Macam-macam Makanan Korea, Dari Hidangan Berat Sampai Jajanannya

  1. Samgyeopsa

Disajikan dengan daun selada, daun perilla, irisan bawang bombay dan bawang putih kimchi mentah, itu tercoreng di Ssamjang (campuran pasta kedelai yang disebut ‘doenjang’ dan pasta cabai yang disebut ‘gochujang’) atau garam dan merica dalam minyak wijen.

  1. Chimaek

Chimaek, singkatan dari “ayam, maekju (bir)” sebenarnya bukan hidangan, pasangan yang mulia bagi korea ini memiliki dua makanan mengejutkan yang luar biasa: ayam goreng dan bir. Baik setengah, ayam atau bir, sangat luar biasa jika sedang sendiri. Tapi popularitas makanan korea sebagai entitas gabungan menunjukkan kombinasi  yang pas di lidah oleh jutaan orang Korea setiap akhir pekan.

6.Samgyetang

Korea memiliki pepatah yang mengatakan, “melawan panas dengan panas.” Apa itu artinya. Korea suka makanan yang mendidih dengan piring panas pada hari-hari musim panas. Paling representatif dari ini adalah samgyetang,mempunyai tekstur tebal, ketan sup dengan ayam seluruhnya mengambang di dalam sup yang mendidih.. makanan korea ini cukup digemari oleh masyarakat korea, apalagi saat di musim panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *