Hidup Sehat Tanpa Takut Konsumsi Makanan Mentah

Hidup Sehat Tanpa Takut Konsumsi Makanan Mentah

Posted by

Makanan merupakan kebutuhan pokok yang harus terpenuhi untuk kelangsungan hidup manusia. Makanan yang dikonsumsi tidak hanya memiliki cita rasa yang enak dan asal mengenyangkan, tetapi harus memilki kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Pada umumnya sebelum makanan harus diolah terlebih dahulu sebelum Anda konsumsi, namun tak jarang yang menyukai makanan mentah karena dianggap lebih sehat. Padahal, tidak semua makanan mentah baik untuk dikonsumsi, maka dari itu Anda harus memperhatikan beberapa penjelasannya dibawah ini.

Hidup Sehat Tanpa Takut Konsumsi Makanan Mentah

Bagi sebagian orang makanan mentah merupakan makanan yang dikonsumsi sehari–hari misalnya saja di negara Jepang terdapat sushi dengan isian ikan salmon mentah, orang Indonesia yang selalu ada lalapan sebagai pelengkap makan. Dari contoh diatas mungkin makanan tersebut dianggap sehat dan bergizi, namun harus diperhatikan pula bahwa makanan yang mentah masih mengandung bakteri jahat sehingga jika ingin tetap mengkonsumsinya harus dicuci dengan bersih terlebih dahulu.

Anda harus mengetahui pula beberapa makanan mentah yang tidak boleh dikonsumsi sebelum dimasak terlebih dahulu atau bisa dikatakan berbahaya dan mengancam jiwa Anda. Makanan tersebut diantaranya adalah:

  • Tauge, tauge mentah masih mengandung bakteri salmonella dan escheria coli yang dapat mengakibatkan infeksi seperti diare, sakit perut, sakit kepala bahkan muntah.
  • Buncis, sayuran satu ini mengandung glikosida sianogen yaitu zat asam amino beracun, sehingga jika Anda penggemar buncis harus memasaknya dahulu hingga benar-benar matang.
  • Daging, semua jenis daging mengandung bakteri, parasit, cacing serta penyakit bawaan yang dapat mengakibatkan masalah kesehatan khususnya pada bagian usus. Sehingga Anda harus memasaknya dengan matang agar aman untuk dikonsumsi.
  • Susu, mikroba pada susu sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh Anda, maka susu harus dipasteurisasi atau dimasak terlebih dahulu.
  • Kacang Merah, kandungan zat lectin pada kacang merah dapat menyebabkan mual dan pusing atau gangguan kesehatan lainnya, sehingga Anda harus memastikan untuk memasaknya dengan matang.

Setelah Anda mengetahui beberapa jenis makanan yang berbahaya dikonsumsi jika masih mentah, harus dipahami pula beberapa tips agar makanan mentah yang Anda konsumsi  tetap aman bagi kesehatan, diantaranya yaitu: pastikan untuk selalu mencuci bersih makanan atau sayuran mentah yang akan dikonsumsi khususnya jika akan mengkonsumsi salad dan Anda bisa menambahkan cuka apel saat mencucinya, jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan yang mentah karena bakteri di dalamnya akan semakin menumpuk dalam tubuh, serta pilihlah sayuran organik agar lebih aman bagi kesehatan tubuh Anda karena sayuran non-organik atau mengandung pestisida dan bahan kimia lainnya dapat menyebabkan berbagai penyakit serius.

Baca juga 5 Menu Makanan Mentah Dari Bahan Ikan di Dunia

jika dikonsumsi terlalu lama. Jika Anda merasa ada keluhan setelah mengkonsumsi makanan mentah, segera periksakan ke dokter sebelum terjadi hal yang tidak diinginkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *