Info Makanan Import: Resep Cara Membuat Roti Maryam

Posted by

Makanan Import – Roti canai atau Roti Maryam adalah sejenis roti pipih (flatbread) yang dipengaruhi dari negara India, yang banyak ditemukan di Indonesia, Malaysia,

Brunei,dan Singapura. Seringkali dijual di gerai-gerai roti maryam  di Malaysia; Juga di restoran Melayu, Minangkabau dan Aceh di Indonesia.

Roti maryam juga dikenal sebagai roti prata di Malaysia Selatan dan Singapura, dan mirip dengan paviliun Kerala India. Roti  ini juga ditemukan di seluruh Thailand, di mana disebut “Ro Tee” dan biasanya dijual oleh umat Islam, paling sering dari gerobak jalanan, dan biasanya Halal.

baca juga: Memilih Makanan Import yang Aman dan Halal

Dalam bahasa Inggris dan bahasa Cina, roti canai kadang-kadang disebut sebagai “roti terbang, sebuah istilah yang dimana cara pembuatannya  diproses dengan penggilingan dan pemintalan. Dalam bahasa Cina, Roti canai awalnya disebut “yìn dù jiān bǐng”, yang berarti pancake India. Makanan import ini cukup digemari diberbagai negara di Asia Tenggara.

Secara tradisional roti canai disajikan dengan dhal (lentil curry) atau jenis kari lainnya, seperti daging kambing atau kari ayam. Namun, fleksibilitas roti canai sebagai bahan pokok cocok untuk banyak variasi, gurih atau manis, dengan berbagai topping dan tambahan, yang meliputi telur, pisang, sarden dan bawang merah. Di Thailand, biasanya disajikan manis – tambahan biasa termasuk susu kental, selai kacang, selai dan nutella, tanpa kari.

Di bawah ini kami akan bagikan resep makanan import ini, Roti Maryam untuk bisa Anda sajikan di rumah.

Bahan-bahan membuat Roti Maryam:

  •    1 kg tepung terigu protein tinggi
  •    1 sendok teh garam
  •    4 sendok makan susu bubuk
  •    2 butir kuning telur
  •    2 butir telur
  •    450 cc air hangat
  •    175 cc minyak goreng

Cara Membuat Roti Maryam Empuk:

  1.    Kita campur minyak goreng, telur (2 butir telur dan 2 kuning telur) dan juga air.
  2.    Aduk aduk bahan tersebut diatas dengan menggunakan whisk, aduk rata.
  3.    Kemudian kita masukkan tepung terigu protein tinggi, garam, susu bubuk. Uleni hingga kalis.
  4.    Bagi adonan sama rata kira kira 50 gram, bulatkan adonan. Olesi bagian atas dari adonan yang telah dibulatkan dengan minyak.
  5.    Kemudian tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  6.    Kemudian giling adonan sampai tipis, bentuk oval panjang.
  7.    Kemudian kita gulung menjadi gulungan panjang. Bentuk kerucut keatas.
  8.    Diamkan sebentar kemudian giling lagi dengan ketebalan 1/2 cm.
  9.    Panaskan minyak dalam wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak, goreng hingga kecokelatan.
  10.    Angkat dan beri topping sesuai selera anda

Setelah matang dan berwana kecoklatan, roti maryam siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *