Inilah Review Bolu Kue Ketan Hitam

Posted by

Bolu kukus ketan hitam menjadi penganan yang sangat mudah untuk dibuat. Selain rasanya yang lezat, bolu kukus ketan hitam juga baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini karena ketan hitam yang berasal dari beras hitam merupakan salah satu tanaman jenis padi-padian. Berdasarkan penelitan, beras ketan hitam sangat baik untuk dikonsumsi.

Beberapa manfaat yang dihasilkan dari ketan hitam adalah dapat mencegah berbagai macam penyakit, mampu menjaga kesehatan kulit, serta bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ketan hitam juga bisa mendetoksifikasi (membersihkan racun dan kotoran di dalam tubuh) dan mengembalikan fungsi organ maupun metabolisme tubuh.

Karena ketan hitam sangat baik untuk kesehatan tubuh, maka tidak heran jika masyarakat menjadikan ketan hitam sebagai bahan pembuatan makanan. Salah satunya tepung ketan hitam untuk membuat makanan berupa bolu ketan hitam.

Bagi para pecinta berbagai macam olahan kue, kue bolu ketan hitam pastinya sudah tidak asing lagi untuk didengar. Kue bolu hitam legit yang satu ini merupakan salah satu olahan kue yang terbuat dari ketan hitam dengan campuran bahan lain, seperti telur, mentega, dan lainnya.

Kue ketan hitam ini memiliki tektur yang empuk dan juga memiliki cita rasa yang lezat sehingga banyak orang yang menyukainya, mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa.

Olahan kue ketan hitam ini sangat cocok bila dijadikan sebagai hidangan pada saat ada acara, seperti pengajian atau arisan. Kue yang satu ini juga banyak dijual di toko-toko kue dengan harga yang terjangkau.

Akan tetapi, tidak ada salahnya jika kamu juga ingin mencoba untuk membuat kue bolu ketan hitam ini sendiri di rumah. Untuk membuatnya, kamu bisa melakukan cara-cara berikut ini.

Bahan-Bahan Kue Bolu Ketan Hitam

  • 1 bungkus tepung ketan hitam
  • 200 gram mentega
  • 250 gram gula pasir (atau sesuai selera)
  • 6 butir telur

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu ketan hitam sangat sedikit, kan?

Nah, salah satu alat yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu adalah mixer. Namun, jika tidak ada mixer, kamu juga bisa menggunakan whisker, tetapi pasti membutuhkan waktu yang lebih lama.

Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam

Untuk Persiapan

  1. Pertama, cairkan mentega dan dinginkan. Sebaiknya, jangan membuang bungkus mentega karena masih bisa dipakai untuk mengoles loyang agar tidak lengket.
  2. Siapkan mixer.
  3. Selanjutnya, oleskan loyang dengan bungkus mentega yang tadi dan beri sedikit tepung agar bolu ketan hitam nantinya mudah dilepas.
  4. Lalu, panaskan kukusan. Kamu bisa menggunakan panci yang cukup besar untuk mengukusnya. Jangan lupa untuk memberi air di bagian bawahnya.

Membuat Bolu Ketan Hitam

  1. Campur gula pasir dan telur, lalu kocok menggunakan mixer.
  2. Aduk hingga kedua bahan menyatu dan berubah menjadi putih, sama seperti saat membuat adonan bolu. Kamu bisa mengatur kecepatan mixer sampai maksimal.
  3. Kemudian, kecilkan kecepatan mixer dan campurkan tepung ketan hitam serta mentega cair secara perlahan, sambil terus diaduk. Lalu, aduk adonan hingga merata.
  4. Jika sekiranya sudah rata, tuang adonan ke dalam loyang.
  5. Masukkan loyang ke panci dan kukus selama 45 menit.
  6. Jika sudah matang, angkat bolu dan potong menjadi beberapa bagian.
  7. Hidangkan bolu ketan hitam untuk keluargamu.

Nah, cara membuatnya sangat simple kan?

Selain itu, ketan hitam juga bisa disajikan dengan bermacam topping di atasnya. Kamu bisa menambahkan keju, gula halus, atau pun buah-buahan di atasnya agar tampilan bolu ketan hitam lebih menarik.

Jadi, segera kreasikan bolu ketan hitam buatanmu!

Sumber gambar: bukalapak.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *