Jajanan Tradisional yang Berbahan Baku Tepung Beras

Jajanan Tradisional yang Berbahan Baku Tepung Beras

Posted by

Beras merupakan bahan makanan pokok bagi penduduk Indonesia. Sebagian orang mengira bahwa beras hanya dapat diolah menjadi nasi. Pendapat tersebut keliru, karena sebenarnya beras dapat dihancurkan menjadi tepung dan dapat diolah menjadi jajanan tradisional yang memiliki cita rasa khas. Beberapa jajanan yang berbahan baku tepung beras adalah sebagai berikut:

Jajanan Tradisional yang Berbahan Baku Tepung Beras

  • Kue Lapis

Apabila Anda pergi ke pasar dan melihat kue yang berlapis-lapis dengan warna yang berbeda dan menarik mata memandang, kue tersebut biasa disebut kue lapis. Jajanan tradisional ini berbahan dasar tepung beras yang ditambahkan sedikit pewarna makanan. Tepung sagu, santan, vanili dan gula pasir ditambahkan untuk membuat kue lapis.

  • Kue Cucur

Kue dengan warna cokelat ini mudah ditemukan di pedagang kue tradisional. Rasanya yang cenderung manis membuat beberapa orang tidak terlalu menyukainya. Bahan utama dalam proses pembuatan jajanan tradisional ini adalah tepung beras, tepung terigu dan garam yang dicampur menjadi adonan kue. Gula pasir dan gula jawa tidak lupa ditambahkan untuk memberikan rasa manis. Proses pembuatan kue ini dengan cara digoreng sehingga tidak mengherankan apabila kue ini sedikit berminyak ketika dihidangkan.

  • Kue Mangkok

Beberapa waktu lalu cupcakes sempat booming di kalangan masyarakat, kue yang disajikan dalam cup ini sebenarnya sudah ada di Indonesia sejak lama. Namun dengan nama atau sebutan yang berbeda yaitu kue mangkok. Kue yang berbahan dasar tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder dan sedikit terigu ini tidak pernah dimodifikasi sejak awal kemunculannya. Kue mangkok ini biasanya ditambahkan dengan pewarna makanan agar dapat menarik peminat konsumen untuk membelinya.

  • Onde-Onde

Jajanan tradisional ini memiliki ciri khas yaitu adanya wijen di sekeliling tubuhnya. Kue ini banyak dijual oleh penjual ketika sedang berlangsung acara pasar malam. Jika Anda ingin menikmati kelezatan onde-onde tidak perlu pusing untuk mendapatkannya karena kue ini banyak dijual oleh para pedagang kue tradisional di pasar. Harga yang tidak terlalu mahal dan cukup ekonomis tidak akan membuat kantong Anda Tipis.

Onde-onde memiliki dua bagian yaitu bagian kulit dan bagian isi. Untuk bagian isi biasanya terbuat dari campuran kacang hijau dengan sedikit gula pasir. Sedangkan untuk bagian kulit terbuat dari tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan santan. Setelah adonan siap jangan lupa dilumuri dengan wijen, kue onde-onde harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Baca juga Ini Dia Aneka Jajanan Tradisional yang Bisa Anda Jadikan Sajian di Berbagai Acara

  • Bubur Sumsum

Salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari seluruh lapisan baik anak-anak maupun orang dewasa yaitu bubur sumsum. Dengan kuah air gula jawa sebagai pemanis dan juga sebagai pelengkap hidangan. Bahan dasar tepung beras untuk membuat bubur sumsum dapat dibeli di supermarket terdekat jika Anda berniat ingin membuatnya.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *