Jalan Jalan Ke Padang? Jangan Lupa Cicipi 4 Masakan Padang Terlezat Ini

Posted by

Dunia masakan padang terangkat pamornya oleh satu masakan terkenalnya yaitu rendang. Berkat rendang, orang mengenal luas nama padang. Bahkan restoran dan warung nasi padang telah menjamur baik itu di kota besar maupun di kota kecil di seluruh indonesia.

Tidak bisa di pungkiri, memang rendang adalah salah satu masakan tradisional terlezat di Indonesia. Daging sapi berserat ditambah dengan bumbu rempah dengan cita rasa kuatnya menambah kelezatan lebih di lidah para pecinta kuliner. Karena kelezatan masakan padang ini, sepertinya jikalau rendang bukan bagian dari masakan tradisional nusantara, masyarakat Indonesia masih sangat mencintai masakan khas yang satu ini karena cita rasanya yang “sangat Indonesia”.

Namun apakah kalian tahu, ternyata tidak hanya rendang masakan padang yang nikmat, beberapa kuliner khas Minangkabau ini pun tidak kalah lezat dan menggoda. Apa sajakah itu?

  • Asam Padeh Tongkol Padang

Meski tidak selezat rendang, tidak salahnya Anda mencoba masakan padang yang satu ini. Seperti namanya, bahan dasar dari asam padeh tongkol padang adalah ikan tongkol segar. Dimasak sedemikian rupa, ditambah rempah rempah pilihan, asam padeh tongkol padang pasti membuat lidah Anda merasakan kenikmatan.

Masakan khas minangkabau ini sangat direkomendasikan bagi para pecinta kuliner khususnya para pecinta olahan ikan.

  • Kalio Khas minang

Kalio sebenarnya adalah masakan rendang namun proses masaknya setengah jadi. Jadi rasanya tidak terlalu jauh dari rendang pada umumnya.

Dibanding dengan rendang yang kuahnya berwarna coklat kehitaman, karena kalio adalah rendang setengah jadi, jadi warna kuahnya lebih ke kuning gelap.

Jika Anda ingin mencicipi kalio, lebih baik Anda mencoba kalio ayam supaya anda mendapatkan pengalaman baru mencoba rendang setengah jadi namun berbahan dasar daging ayam.

  • Lauk Gadang

Masakan padang yang satu ini merupakan jenis masakan sejenis dengan rendang yaitu olahan daging sapi. Meski begitu, cita rasa lauk gadang dengan rendang sapi sudah tentu berbeda.

Mencicipi lauk gadang akan menambah pengalaman wisata kuliner khas padang Anda.

  • Gulai kepala ikan kakap

Anda pencinta olahan ikan? Ternyata minangkabau memiliki banyak masakan tradisional berbahan dasar ikan. Salah satunya gulai kepala ikan kakap.

Berbahan dasar kepala ikan kakap, ditambah dengan racikan bumbu rempah tradisional khas minang yang mendunia, dijamin rasa dari gulai kepala ikan kakap khas minang akan terasa “nampol”.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *