Kelezatan Rendang Indonesia yang Menarik “Lidah Dunia”

Kelezatan Rendang Indonesia yang Menarik “Lidah Dunia”

Posted by

Indonesia sudah dikenal dan diakui dunia sebagai salah satu negara yang memiliki kekayaan alam luar biasa. Selain itu keberagaman budaya, wisata, dan kuliner juga menjadi daya tarik tersendiri yang tidak habis menampakkan kearifan lokal masyarakatnya. Menjadi warga Indonesia harus selalu bangga dengan apapun yang dimiliki negara salah satunya adalah masakan rendang dari Minangkabau. Mengapa demikian? Karena pada tahun 2017 lalu, makanan ini dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia yang diberikan oleh media asing Amerika Serikat (CNN). Makanan ini masuk dalam kategori masakan berbahan dasar daging sapi yang menghasilkan citarasa unik dan berkualitas.

Kelezatan Rendang Indonesia yang Menarik “Lidah Dunia”

Makanan Khas dengan Predikat Terenak di Dunia

Penobatan rendang sebagai makanan terenak oleh CNN didapat karena mendapat poling tertinggi yakni sebesar lebih dari 35.000 yang diambil dari para voters di dunia maya. Beberapa komentar juga disematkan oleh beberapa voters yang tidak hanya berasal dari Indonesia namun orang asing pun juga banyak yang menyukai makanan ini diantaranya yaitu Isabela Desita berkomentar “rendang harus jadi yang pertama, enak banget, kalian harus mencoba” dan komentar dari Kamal F. Chaniago yang berbunyi “Rendang is the best

Selain rendang, terdapat beberapa makanan khas Indonesia yang menjadi makanan terenak di dunia yakni nasi goreng menempati urutan ke-2 dan sate ayam menempati urutan ke-14. Penobatan tersebut dirilis pada Kamis, 6 Juli 2017 oleh website resmi CNN Travel. Jika meraih penobatan seperti ini, Anda ikut bangga bukan?

Bukti Asli Indonesia

Penghargaan yang diterima tahun 2017 silam menjadi sebuah bukti penegasan bahwa rendang merupakan kuliner asli Indonesia. Hal ini dikarenakan beberapa waktu terakhir masyarakat Indonesia dan Malaysia saling beradu argumen dan mengklaim bahwa makanan dari olahan daging ini adalah makanan asli turun-temurun dari masing-masing negara. Kejadian seperti ini tidak bisa dihindari karena Indonesia dan Malaysia saling bertetangga dan termasuk negara serumpun sehingga beberapa aspek atau bidang seperti kultur dan budayanya hampir sama hingga pada bidang kuliner. Malaysia juga memiliki makanan yang sejenis namun memiliki tekstur yang lebih kering dan tidak berminyak.

Baca juga: 7 Tips Memasak Rendang Sapi Agar Bumbunya Meresap dan Dagingnya Tidak Hancur

Perseteruan antara Indonesia dan Malaysia melalui media sosial untuk mendapatkan hak paten rendang sebagai kuliner asli negara masing-masing semakin hari semakin tidak bijak sehingga pemerintah Indonesia mendaftarkan makanan khas ini ke UNESCO di tahun 2012 sebagai warisan budaya asli Indonesia. Sebelumnya, dalam daftar terbaik CNN sudah berulang kali menyebut Indonesia sebagai negara yang menciptakan masakan ini dalam review icip mereka di tahun 2011 lalu yang bertuliskan hidangan khas Indonesia sering disajikan dalam upacara-upacara guna memberikan penghormatan kepada para tamu. Tidak hanya enak, tetapi rendang ini terbuat dari resep yang sederhana. Hal itu juga dapat dijadikan bukti jauh sebelum perseteruan tersebut dimulai.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *