Kuliner Asia Tenggara Populer yang Harus Anda Cicipi

Posted by

Membahas tentang kuliner tentu tidak akan pernah ada habisnya. Terlebih ketika mengingat jika kini teknologi juga sudah semakin maju dan membuat peralatan di dapur semakin canggih dan memasak pun semakin mudah. Meski kini sudah banyak sekali makanan yang terbaru, kreatif dan inovatif, namun makanan daerah tetap tidak bisa dilupakan. Setiap daerah dan setiap negara tentu memiliki makanan unggulannya masing-masing termasuk kuliner Asia Tenggara yang juga semuanya menggoda.

Jika Anda penasaran dengan kuliner wilayah Asia Tenggara yang terpopuler, maka berikut ini beberapa daftarnya:

  1. Rendang (Indonesia) – Siapa yang tak kenal rendang? Makanan yang berasal dari daging dan dimasak bersama santan dan rempah ini bahkan menduduki peringkat makanan terlezat di dunia versi CNN. Hal ini memang tidak mengherankan mengingat rasa empuk daging dengan gurihnya santan dan rempah yang menjadi satu di lidah.
  2. Nasi lemak (Malaysia) – nasi lemak amat terkenal di kalangan wisatawan. Rasa gurih karena dimasak dengan adanya santan serta dihidangkan bersama ikan teri, kacang dan mentimun dan mantapnya sambal menjadi perpaduan yang sempurna.
  3. Tom yum goong (Thailand) – negeri Gajah Putih ini juga punya makanan terkenal yaitu tom yum goong atau biasa dikenal dengan tomyam. Rasanya yang asam pedas dengan berbagai isian tentu akan membuat ketagihan.
  4. Nam (Vietnam) – nam ini termasuk hidangan pembuka yang terbuat dari daging cincang serta dicampur bersama kepiting hingga udang. Semuanya dimasukkan ke dalam pangsit lalu digoreng sehingga rasanya amat gurih.
  5. Adobo (Filipina) – terbuat dari daging babi atau ayam lalu dimasak ditambah dengan cuka, kecap dan lain sebagainya menjadikan aroma masakan ini begitu menggoda.
  6. Laksa (Singapura) – negara tetangga Indonesia ini juga punya makanan lezat bernama laksa yang terdiri dari mi lalu disajikan bersama kuah kari yang lezat dan isian lainnya. Laksa termasuk kuliner Asia Tenggara yang banyak diburu.
  7. Kaeng som gai (Laos) – berpindah ke Laos, ada makanan kaeng som gai yang memiliki citarasa ringan karena merupakan sup ayam dengan ditambah bersama ragam rempah. Makanan sehat ini bahkan banyak diburu oleh para pejuang diet.
  8. Lahpet (Myanmar) – makanan ini disajikan di lahpet ohk dimana diisi dengan ragam bagian seperti kacang, udang, kelapa goreng dan lain sebagainya.
  9. Ambuyat (Brunei Darussalam) – makanan ini mirip papeda dari Papua karena terbuat dari sagu. Cara makannya adalah dengan menarik dengan sumpit lalu dimasukkan ke dalam saus khusus.
  10. Amok (Kamboja) – terbuat dari ikan lalu dikukus dan dicampur kuah kari santan sehingga aromanya sangat wangi.

Itulah beberapa kuliner Asia Tenggara yang terkenal dari masing-masing negara. Jika Anda berkunjung ke kawasan Asia Tenggara, maka pastikan cicipi semua makanan tersebut.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *