Makanan Alami Pengganti Beras

Posted by

Beras adalah makanan pokok dari mayoritas penduduk di Indonesia.  Sejak era nenek moyang ratusan tahun silam hingga sekarang ini. Namun beberapa waktu yang lalu, Indonesia sempat dikejutkan dengan berita seputar beras plastik. Hal ini tentu saja sangat meresahkan. Sebagai konsumen Anda harus mencari alternatif makanan alami pengganti beras. Sebenarnya untuk menemukan makanan alternatif juga tak sulit karena masih ada banyak di sekitar kita. Apa saja makanan alternatif yang bisa digunakan sebagai pengganti beras? Berikut ini adalah daftarnya.

Kentang

Kentang adalah contoh makanan pokok yang bisa digunakan sebagai pengganti beras. Hal ini karena kentang mengandung kadar karbohidrat yang cukup tinggi. Belum lagi masih ada beberapa kandungan gizi lainnya. seperti vitamin, kalori hingga serat sudah lengkap tersedia. Untuk menjadikan kentang sebagai makanan pokok pengganti juga tidak sulit. Cukup direbus saja hingga matang. Jangan direbus dengan garam agar tidak mengurangi kadar nutrisinya. Agar lebih enak, mungkin Anda bisa menambahkan sayur yang tentunya rendah lemak.

Jagung

Jagung biasanya dijadikan sebagai camilan saja. Tapi tahukah Anda jika sebenarnya jagung bisa dijadikan sebagai makanan alami pengganti beras. Ini karena jagung mengandung karbohidrat dan kadar gula yang cukup tinggi. Bahkan sekarang ini jagung juga sudah diolah menjadi makanan yang disebut dengan nasi jagung. Di toko online jagung juga sudah dijual secara bebas. Tapi jenis jagung yang dijual di toko online adalah jagung yang diolah menjadi pop corn. Jagung memang memiliki biji yang kecil. Tapi meskipun kecil tetap bisa membuat Anda kenyang.

Baca Juga: Hidup Sehat Kuncinya Rajin Konsumsi Makanan Alami, Berikut Beberapa Pilihannya!

Aneka ubi

Ubi juga dikenal dengan sumber pangan yang mengandung karbohidrat tinggi. Selain itu ubi juga mengandung nutri bergizi lainnya. Seperti vitamin, antioksidan dan masih banyak lagi. Untuk menikmati ubi sebagai sumber karbohidrat, maka Anda harus memasaknya dengan cara merebusnya. Tidak hanya bisa membuat perut kenyang saja, namun ada manfaat lain jika Anda mengkonsumsi ubi. Antara lain:

  • Bisa menjaga berat badan tubuh Anda agar tetap ideal dan terhindar dari resiko obesitas.
  • Mengandung antioksidan yang bisa mencegah datangnya racun dan berbagai penyakit berbahaya.
  • Kaya serat yang  bisa melancarkan pencernaan Anda. Jadi masalah seperti sembelit tak akan Anda alami lagi.

Jadi sambil mengkonsumsi ubi ternyata ada banyak manfaat sekaligus yang bisa didapatkan bukan?
Untuk mengkonsumsi makanan alami ini memang tidak diwajibkan untuk memakan secara langsung. Anda bisa mengkonsumsi yang sudah diolah dengan lebih baik dan lebih nyaman untuk dicerna. Dengan mengganti konsumsi beras menjadi aneka makanan alternatif ini tentu saja menjadi pilihan yang tepat. Karena hal tersebut sama saja mendukung ketahanan pangan. Ayo mulai sekarang latihan mengkonsumsi makanan pengganti karbohidrat tersebut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *