Makanan Kalimantan untuk Oleh-oleh

Posted by

Setiap berkunjung ke sebuah tempat, tentu Anda akan mendapatkan pengalaman yang baru bukan? Tapi bukan hanya pengalaman saja yang bisa Anda dapatkan. Melainkan Anda juga bisa mendapatkan aneka makanan Kalimantan yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh. Tapi tentu saja tak semua makanan dari Kalimantan ini bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh. Mengingat beberapa jenis makanan tersebut ada yang tidak bisa tahan lama. Lalu makanan apa sajakah yang bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh untuk orang terdekat Anda?

Kepiting

Kepting juga menjadi salah satu oleh-oleh yang khas. Jangan heran, karena kepiting khas Kalimantan ini dimasak sedemikian rupa sehingga tidak mudah basi saat Anda jadikan sebagai oleh-oleh. Beberapa menu kepiting yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh adalah sebagai berikut:

  • Kepiting bumbu lada hitam.
  • Kepiting masak saus.
  • Kepiting saus mentega.
  • Abon kepiting.

Selain itu masih banyak lagi yang lainnya. Khusus selain abon mungkin cara konsumsinya tak susah. Karena bisa menjadi taburan dalam tiap masakan. Akan tetapi jika olahan kepiting yang lainnya Anda bisa menghangatkannya terlebih dahulu di microwave supaya lebih nikmat.

Amplang

Amplang juga wajib sekali Anda beli ketika berkunjung ke Kalimantan. Amplang merupakan krupuk yang terbuat dari daging ikan tengiri. Memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang sangat renyah. Penyebab gurihnya amplang ini tentu saja ada pada bumbu yang digunakan. Sebab bumbu yang digunakan berasal dari rempah-rempah pilihan yang sangat nikmat. Namun jika Anda tak ke Kalimantan, amplang ini juga bisa Anda beli secara online saja. Kemasan amplang ini juga berbeda-beda. Ada yang kemasan kecil dan ada juga yang kemasan besar.

Baca juga: Dunia Makanan Indonesia, Kekayaan yang Sulit Ditiru

Bingka

Bingka adalah makanan Kalimantan yang berjenis kue dan terbuat dari bahan bukan tepung melainkan kentang. Bingka ini sebaiknya Anda beli langsung di Kalimantan. Jika Anda membeli secara online, dikhawatirkan Bingka yang dibeli justru sudah basi dan sudah tidak enak ketika dikonsumsi. Mengingat bahan pembuatnya memang sangat alami. Bingka sekarang ini juga sudah dikombinasikan bahannya agar lebih enak. Contoh kombinasi rasanya adalah pisang, labu, keju dan sebagainya. Dijamin sekali merasakan bingka ini Anda akan menjadi ketagihan.

Bakpia

Bakpia ternyata tidak hanya berasal dari kawasan Yogyakarta. Akan tetapi Kalimantan juga memiliki makanan bakpia yang khas. Bedanya bakpia Yogyakarta dan Kalimantan ada pada teksturnya. Tekstur bakpia asli Kalimantan cenderung renyah bahkan terkesan seperti biskuit. Sedangkan rasa bakpia ini cenderung gurih dan bercampur dengan manis. Mendapatkan bakpia ini juga mudah karena sudah ditawarkan di outlet oleh-oleh Kalimantan terdekat. Bahkan juga sudah dijual secara online.

Mantau

Roti span atau mantau juga menjadi kue khas dari Kalimantan. Dahulu kue ini berisikan daging rusa yang sudah dimasak dengan bumbu lada hitam. Tapi sekarang ini isian daging rusa diganti dengan daging ayam ataupun sapi. Ketiak memakan mantau ini tentu saja tercipta kombinasi rasa yang sangat enak yakni manis dan gurih. Rasa manis berasal dari bagian rotinya dan rasa gurih berasal dari isian dari kue mantau.

Nikmatnya cita rasa makanan Kalimantan ini memang tidak ada duanya. Karena itulah setiap berkunjung atau berwisata kesana, disarankan untuk membeli aneka oleh-oleh tersebut. Aneka oleh-oleh diatas tak hanya cocok dijadikan sebagai oleh-oleh saja. Akan tetapi juga cocok dijadikan sebagai camilan sehari-harinya bagi Anda beserta keluarga tercinta. Demikian ulasan tentang nikmatnya camilan dan makanan khas Kalimantan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *