Makanan Lokal Khas Solo yang Wajib Dicoba

Posted by

Datang ke suatu kota tentunya tak akan lengkap jika tidak mancoba makanan lokal khas daerah tersebut. Begitu juga jika berkunjung ke Kota Solo, ada beragam makanan khas yang wajib untuk dicoba:

  1. Nasi Liwet

Datang ke Solo tak lengkap rasanya jika tak mencoba Nasi Liwet, makanan lokal ini memang identik dengan Kota Solo. Nasi Liwet memang memiliki ciri khas yang tidak dimiliki oleh jenis makanan bertema nasi yang lain. Nasi Liwet biasanya disajikan dalam piring kecil dengan alas daun pisang. Di atasnya biasanya dilengkapi dengan irisan ayam, telur, sayur labu siam, kemudian disiram dengan kuah nasi liwet yang biasanya disebut areh. Rasa Nasi Liwet ini memang cenderung manis dan gurih, yang mana memang khas masakan masyarakat jawa. Untuk mendapatkan Nasi Liwet di Solo tidaklah sulit, karena sepanjang jalan di Solo pastilah ada yang menjajakan makanan khas ini.

  1. Timlo

Nama makanan ini memang serupa dengan nama sebuah grup band parodi terkenal yang bisa jadi memang terinspirasi dari makanan sejenis sup ini. Isian sup Timlo sendiri biasanya adalah kembang tahu, telur serta daging (bisa daging sapi atau daging ayam). Timlo sangat enak apabila disajikan dalam keadaan hangat.

  1. Tengkleng

Bagi penggemar daging kambing, tentunya wajib mencoba makanan khas solo bernama Tengkleng. Apabila dilihat sekilas, makanan ini memang hampir serupa dengan gulai kambing, akan tetapi sebenarnya berbeda. Apabila gulai memiliki kuah yang kental dengan santan yang banyak, maka kuah Tengkleng cenderung lebih encer, dan bahan utama Tengkleng tak hanya daging kambingnya saja, namun juga tulang kambing.

Baca juga: Karakteristik dan Ciri Khas Makanan Lokal Nusantara

  1. Selat Solo

Tak hanya nama makanan ini yang unik, namun rasanya pun juga enak. Tampilan selat solo ini sendiri berisi beefsteak atau bistik. Makanan ini merupakan paduan antara makanan Eropa yang kemudian dimodifikasi menjadi makanan yang cocok dan sesuai dengan lidah orang Jawa. Isi dari Selat Solo ini ialah irisan daging sapi (bistik) yang dimasak menjadi semacam semur. Kemudian pada piring sajinya ditambangkan dengan irisan wortel rebus, irisan buncis rebus, kentang goreng, tomat segar, acar timun, serta daun selada.  Untuk menambah gizi dan selera makan ditambahkan pula irisan telur rebus. Semua isian dalam piring tersebut kemudian disiram dengan kuah manis berwarna cokelat yang lezat. Untuk menambah kelezatan masaan ini, bisa ditaburi pula dengan keripik kentang.

  1. Serabi Notosuman

Serabi memang ada di beberapa wilayah di Indonesia, namun apabila datang ke Solo, tak lengkap rasanya jika tidak merasakan lezatnya Serabi Notosuman. Serabi ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat. Ada aneka rasa yang bisa dipilih, sehingga cocok juga untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Itulah 5 (lima) makanan lokal khas Solo yang wajib dicoba. Setiap daerah memang memiliki kuliner berbeda-beda, begitu juga dengan Solo yang makanan khasnya membuat siapapaun akan ketagihan setelah mencobanya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *