Makanan Lokal yang Harus Anda Coba Saat Berkunjung di Surabaya

Posted by
lontongbalap
Lontong Balap

Ketika berkunjung ke luar daerah, selain mencari suasana yang berbeda, pasti Anda juga mencari makanan lokal yang berasal dari daerah tersebut. Rasanya pasti kurang lengkap jika membiarkan lidah kita tidak mencicipi berbagai kuliner khas dari kota yang kita singgahi. Setiap kota sudah pasti mempunyai makanan khas yang berbeda, termasuk di Surabaya. Ketika singgah di Surabaya, Anda tidak boleh melewatkan berbagai macam makanan saat sedang berkunjung ke kota Pahlawan ini. ada berbagai macam makanan yang harus Anda coba.

Pertama, semanggi. Semanggi ini merupakan sajian yang lebih mirip dengan pecel, namun bahan utama yang digunakan untuk memasak semanggi ini ialah daun semanggi yang dikukus dan dicampur dengan kecambah dan kangkung dan diberi bumbu yang menyerupai bumbu pecel, bedanya ia sedikit kental. Cara melahap semanggi berbeda dengan makanan lain karena Anda tidak memerlukan sendok. Semanggi akan semakin nikmat jika ia dimakan secara bersamaan dengan menggunakan kerupuk beras. Untuk mencoba kuliner ini memang sedikit sulit karena sekarang semanggi hanya ditemukan dari pagi hingga siang hari saja. Jadi, apabila Anda ingin mencoba semanggi, lebih baik Anda standby dari pagi hari. Untuk menikmati sajian kuliner semanggi, Anda tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena cukup bermodalkan Rp 5.000 Anda sudah bisa puas menikmati sajian ini.

Kedua, ada lontong balap. Makanan lontong balap sering sekali dijadikan sebagai ikon Surabaya. Setiap pengunjung yang datang ke Surabaya bisa dipastikan akan memburu makanan lokal ini. hidangan lontong balap seperti ketoprak karena ia terdiri dari lontong yang dicampur dengan tahu, tauge, lentho dan di siram dengan kuah. Lontong balap akan lebih nikmat jika ia disajikan dengan sate kerang. Selain mempunyai rasa yang selangit, lontong balap juga mempunyai harga yang murah meriah karena Anda hanya memerlukan uang sebesar Rp 8.000 untuk seporsi makanan ini.

Rujak Cingur
Rujak Cingur

Ketiga, lontong kupang. Lontong kupang merupakan sajian lontong yang menjadi ciri khas Surabaya. Lontong kupang akan mudah Anda temukan di sekitar pantai Surabaya. Walaupun bahan utamanya seperti lontong balap, lontong kupang disajikan khusus dengan kuah yang bercampur dengan kupang dan dilengkapi dengan olahan cabai yang dapat Anda sesuaikan dengan selera Anda. Biasanya makanan ini akan dijajakan dengan dipikul penjualnya berkeliling kota Surabaya.

Keempat, rujak cingur. Rujak yang berasal dari Surabaya ini bukan rujak sembarangan yang sering Anda temukan. Rujak ini begitu unik dan mempunyai citarasa yang berbeda karena mempunyai bahan utama yaitu cingur. Di dalam bahasa Surabaya, cingur memiliki arti hidung. Dengan kata lain, rujak cingur merupakan rujak yang dicampur dengan hidung sapi atau kerbau. Walaupun sedikit terdengar aneh, namun pada kenyataannya kuliner ini banyak di cari orang atau wisatawan yang singgah ke Surabaya. Selain cingur, berbagai bahan lain yang digunakan di makanan ini seperti kangkung, kecambah, kacang panjang. Untuk buahnya seperti mangga, ketimun, nanas, bengkoang dan yang lainnya. Bumbu rujak cingur berasal dari gula, kacang merah dan petis.

Makanan lokal khas Surabaya yang terakhir ialah tahu campur. Tahu campur juga menjadi kuliner yang berasal dari Surabaya. Rasa dari tahu campur sangat menggiurkan, hidangan ini berisi perkedel, tauge, tahu goreng, mie kuning, selada air, udang dan sop daging yang akan menambah kenikmatan dari tahu ini. Tahu campur juga di campur dengan petis yang bisa membuatnya semakin nikmat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *