MAKANAN OLAHAN DAGING SAPI KHAS INDONESIA

Posted by

Olahan daging sapi merupakan makanan yang memiliki bahan dasar daging sapi. Kita tahu bahwa daging sapi sendiri mengadung banyak nutrisi yang baik utuk tubuh yaitu diantaranya protein, lemak, Kalsium dan zat besi. Oleh sebab itu akan baik untuk kita mengkonsumsi makanan hasil olahan daging sapi.

Meski harga daging sapi biasanya cenderung mahal, namun ada momentum dimana harga daging sapi turun bahan hampir setiap orang bisa mendapatkan daging sapi yaitu ketika Hari Raya Idul Adha. Di Indonesia daging sapi dapat diolah menjadi bermacam – macam makanan dengan  berbagai citarasa yang khas. Berikut adalah berbagai makanan hasil olahan daging sapi yang ada di Indonesia.

Makanan Hasil Olahan Daging Sapi Yang Ada di Indonesia

Rendang Daging Sapi

Kita semua tentu pernah mendengar makanan bernama rendang. Masakan dengan ciri khas kuahnya yang berlemak ini memang pas untuk jadi teman makan nasi ketika masih hangat. Ada berbagai macam rendang dan salah satunya ialah rendang daging sapi. Rendang daging sapi bisa dengan mudah ditemukan diberbagai restoran Indonesia atau rumah makan padang. Tekstur daging sapinya menjadi empuk setelah diolah menjadi rendang. Belum lagi paduan bermacam-macam bumbu yang membuat rasa rendang semakin nendang dan diminati banyak orang.

Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia hasil olahan daging sapi. Meski makanan ini berasal dari Jawa Timur, namun di jaman sekarang ini kita bisa dengan mudah menjumpai warung makan atau restoran yang menjual rawon sapi hampir di setiap kota yang ada di Indonesia. Ada yang khas dari Rawon sapi yaitu kluek sebagai pelengkapnya. Ciri-ciri rawon ialah tumis daging dan paduan bumbu yang diberi dengan kuah kaldu hitam pekat dan tentunya sangat cocok untuk di makan besama nasi.

Daging Asam Padeh

Mungkin beberapa dari anda ada yang belum familiar degan salah satu makanan hasil olahan daging sapi yang satu ini. Makanan yang mirip dengan rendang ini merupakan masakan khas Padang. Kita tentu tahu bahwa masakan padang terkenal dengan rasanya enaknya yang nagih di lidah. Begitu juga dengan daging asam padeh ini. Rasa daging asam padeh ialah paduan pedas dan asam yang dibalut dengan kuah bumbu kental mirip bumbu rendang dan pastinya cocok untuk dimakan dengan nasi hangat. Dari aromanya saja anda pasti akan tertarik untuk mencobanya.

Sop Buntut Sapi

Yang ini kalian pasti pernah mencobanya. Makanan yang banyak dijual di warung makan dan restoran ini sangat cocok dinikmati ketika malam hari atau saat hujan karena akan memberikan kesan hangat. Selain itu kandungan gizi dalam makanan ini sangat bagus untuk menyehatkan tubuh. Makanan hasil olahan daging sapi ini khusus memanfaatkan bagian buntut/ekor sapi saja. Yang dapat kita ingat dari rasa makanan ini adalah kaldu sapi pada kuahnya yang sedap dan menyatu degan daging buntut sapi dan irisan wortelnya.Demikianlah beberapa makanan khas Indonesia hasil olahan daging sapi yang bisa anda nikmati. Tentunya masih ada banyak olahan daging sapi lainnya di Indonesia. Semoga tulisan ini bisa anda jadikan bahan referensi untuk menambah pengalaman anda tentang kuliner Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *