Makanan Seafood yang Kurang Baik Untuk Kesehatan

Posted by

Makanan seafood diketahui memiliki berbagai macam kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti:vitamin A, vitamin E, Omega-3, vitamin B6, mineral dan asam lemak.

Namun, berdasarkan penelitian ada beberapa jenis seafood yang justru berdampak kurang baik untuk kesehatan. Umumnya kandungan nutrisi dan gizinya hilang karena cara penyajiannya yang salah.

Biasanya seafood disajikan dengan cara dicelupkan pada saus krim atau digoreng dengan campuran remah roti. Proses memasak dan menyajikan tersebut kurang tepat karena selain kandungan nutrisi dan gizinya hilang, juga menambah kandungan koresterol. Bagi Anda penggemar makanan seafood sebaiknya ketahui jenis apa saja yang berdampak buruk bagi kesehatan, diantaranya adalah sebagai berikut.

Ikan Fugu

Di negeri Jepang, ikan fugu adalah makanan yang sering kaali dijadikan sebagai santapan saat pesta. Tahukah Anda bahwa ikan fugu adalah jenis ikan mematikan yang mengandung racun berbahaya. Jadi jika ikan tidak dibersihkan dan di masak dengan benar, racun yang terdapat di dalam tubuhnya masih ada dan bisa berdampak buruk bagi yang menyantapnya.

Tiram Mentah

Tiram adalah binatang laut yang jika dijadikan makanan biasanya dihidangkan dalam kondisi mentah. Kondisi pencemaran laut yang semakin tinggi menyebabkan binatang laut terkena kontiminasi bakteri yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Itu sebabnya, sebaiknya makanan seafood tiram harus dimasak terlebih dengan cara yang benar agar bakterinya hilang.

Salmon Ternak

Ikan salmon adalah jenis makanan laut yang memiliki kandungan vitamin yang sangat tingi. Namun hal tersebut berbeda dengan salmon ternak yang sudah terkontiminasi pestisida dalam pakan yang diberikan. Selain itu, kandang sempit menyebabkan salmon ternak menjadi lebih banyak menyerap pestisida dan akibatnya ikan salmon ternak mengandung lemak tidak sehat.

Baca juga: 3 Macam Makanan Korea yang Populer dan Unik

Sup Krim Kerang

Sup seaffod krim kerang rasanya memang sangat lezat, gurih dan renyah. Namun, tahukan Anda ternyata campuran krim,kerang, mentega dan bacon yang digunakan mengandung lemak jenuh yang sangat tinggi. Lemak jenuh bisa menyababkan penyumbatan pembuluh darah.

Lobster

Udang atau lobster memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, menjadikan makanan laut ini sebagai menu yang disarankan untuk dikonsumsi. Namun,tahukan Anda apabila lobster yang dikonsumsi adalah lobster import harus hati-hati, karena pemeliharaannya kurang bersih. Ini sama halnya dengan samlon ternak yang rentan terhadap kandungan pestisida yang berbahaya untuk kesehatan tubuh. Selain itu kandungan antibiotic yang digunakan dalam tambak lobster bisa menyebabkan reaksi alergi.

Demikian informasi yang kami berikan mengenai jenis-jenis makanan seafood yang berbahaya bagi tubuh. Jadi sebaiknya pilih jenis seafood, cara memasak dan proses penyajiannya yang aman. Semoga artikel ini dapat menambah informasi, terutama bagi Anda penggemar jenis makanan laut agar lebih berhati-hati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *