Masakan Indonesia Khas Tanah Jawa

Posted by

Karena bentuk geografisnya yang berupa kepulauan, terjadi keberagaman termasuk kuliner di masing masing daerah. Jika dihitung, akan ada ribuan masakan indonesia yang satu dengan yang lainnya pasti berbeda.

Jangan terlalu luas membicarakan cakupan indonesia. Tanah jawa pun memiliki keberagaman masakan indonesia yang tinggi. Berikut masakan Indonesia khas tanah jawa.

Baca juga: 9 Makanan Luar Negeri yang Pedasnya Tak Kalah Dari Masakan Indonesia

  • Garang asem

Pernah mendengar garang asem? Masakan Indonesia yang satu ini berasal dari pulau jawa tepatnya dari jawa tengah. Masakan yang berbahan dasar danging ayam ini memiliki cita rasa asam pedas. Sangat segar disantap saat musim hujan.

Biasanya, garang asam disajikan sebagai teman lauk nasi.

  • Pecel Tempe Kemangi

Bosan menyantap pecel lele yang itu itu saja? Cobalah pecel tempe kemangi khas tanah jawa. Tidak beda jauh dengan pecel lele yang biasa anda temukan di pinggir jalan. Perbedaanya hanya dari bahan utamanya yang pecel lele berbahan dasar lele, sedangkan pecel tempe kemangi berbahan dasar tempe.

Masakan tradisional ini sangat nikmat disantap dari ulekan atau “cowet” nya langsung.

  • Mie godog jawa

Jika Anda berlibur ke jawa, jangan lupa untuk mencicipi mie godog jawa. Masakan indonesia ini berbahan dasar mie instan. Meski begitu cita rasanya akan berbeda karena memasaknya pun dengan variasi berbeda.

  • Tongseng ayam

Anda pecinta kuliner berlemak? Cobalah tongseng ayam khas jawa. Hanya dengan melihat dan mencium aromanya saja sudah pasti tentu perut Anda mendadak lapar seketika. Tampilanya yang menggoda dan aromanya yang menggugah selera menjadi senjata ampuh untuk menaklukan perut perut yang lapar.

Tidak hanya aroma dan tampilanya saja, tongseng ayam khas jawa memiliki cita rasa yang tidak kalah sedap dengan tongseng tongseng di luar jawa.

  • Urap daun pepaya

Kuliner yang lumrah disapa dengan nama “urab daun gedang” ini berasal dari pulau jawa bagian barat. Tepatnya dari suku sunda. Urap ini memiliki cita rasa gurih, manis dan pedas. Cita rasa gurih dan manis berasal dari parutan kelapa, sedangkan rasa pedas berasal dari cabai yang menjadi campuran bumbu urap daun pepaya.

Masakan indonesia ini dapat Anda temukan di warung nasi atau warteg mana saja khususnya warteg sunda.

Kuliner indonesia memang tidak ada habisnya untuk dibahas. Kita sebagai masyarakat indonesia sudah harus tentu bangga dengan keberagaman kuliner ini. Tugas kita saat ini hanyalah menjaga dan melestarikan budaya kuliner ini jangan sampai punah ditelan zaman.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *