Masakan Tradisional Ala Jawa Timur yang Begitu Lezat

Masakan Tradisional Ala Jawa Timur yang Begitu Lezat

Posted by

Indonesia merupakan negara yang sangat kaya termasuk masakan tradisional yang lezatnya tak kalah dengan masakan ala barat. Dimana masakan tradisional ini merupakan masakan yang resepnya sudah turun temurun sejak jaman nenek moyang yang tentu lezatnya tiada tara. Jadi sebagai warga negara indonesia yang baik, tentunya harus mencoba masakan-masakan khas deaerah nih.

Masakan Tradisional Ala Jawa Timur yang Begitu Lezat

Memang berbagai daerah di indonesia memiliki masakan tradisional yang khas dan rasanya tentu tak ada yang mau kalah deh. Semua memiliki rasa yang mantab, aroma yang menggoda, serta kandungan gizi yang tentunya menyehatkan badan masyarakat indonesia. Nah kali ini kita akan membahas masakan sedap yang khas di jawa timur.

Daerah yang ibukotanya di surabaya ini ternyata memiliki segudang masakan khas yang rasanya cukup luar biasa. Pastinya setiap anda pergi ke daerah-daerah di jawa timur, tentunya anda akan menemukan berbagai kuliner khas yang cukup menggugah selera. Tidak percaya? Baiklah berikut ini kuliner khas jawa timur yang luar biasa:

  • Soto lamongan

Siapa sih yang tidak kenal dengan soto lamongan? Iya, soto khas daerah lamongan ini ternyata memiliki perbedaan dengan soto pada umumnya. Yaitu dimana soto ini di dalamnya terdapat koya. Yakni semacam bubuk gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dicampurkan dengan bawang putih. Soal rasa, pastinya mantab deeh.

Baca juga; Kuliner Daging Sapi dengan Cita Rasa Khas Indonesia

  • Rujak cingur

Mungkin ketika mendengar nama rujak, anda langsung teringat dengan buah-buahan yang dicampur dengan sambel-sambel gitu kan? Yang rasanya bermacam-macam? Tapi rujak yang satu ini berbeda loh. Dimana rujak cingur adalah rujak dari mulut sapi yang dicampur dengan sayuran yang dituangkan dengan bumbu-bumbu yang khas. Adapun bumbu yang biasa digunakan yaitu petis, cabe, gula merah, dan kacang tanah.

  • Rawon

Di jawa timur, rawon ini paling terkenal yaitu di daerah pasuruan. Dimana rawon ini adalah masakan berkuah yang berbahan dari kluwek sehingga kuahnya berwarna agak kecoklatan. Rawon ini biasanya berisi sayuran hijau, tauge, telur, dan daging sapi yang pasti rasanya sangat mantab.

  • Bakso malang

Salah satu kuliner khas dari jawa timur yang satu ini rupanya juga cukup terkenal loh. Dimana memang bakso ini berbeda dengan bakso pada umumnya. Bakso malang biasanya menawarkan beberapa variasi seperti bakso urat, bakso telor, bakso udang, bakso goreng yang bisa ditambah dengan pangsit, siomay, ati, mie, ataupun lontong.

  • Lodho ayam

Nah, yang satu ini merupakan masakan khas yang banyak ditemukan di tulungagung. Lodho ayam sendiri merupakan masakan dari ayam yang dipanggang yang kemudian dimasak dengan kuah. Secara garis besar, lodho ini dibedakan menjadi dua yaitu lodho kuah encer dan lodho kuah kental.

Nah itulah sob masakan tradisional dari jawa timur yang tentunya sangat menggoda selera makan kita.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *