MEMBUAT SAYUR ASEM, MAKANAN SEHAT UNTUK KELUARGA

Posted by

Makanan sehat merupakan kebutuhan penting untuk setiap keluarga. Anda sekalian pasti sudah tahu sayur asem bukan? Sayur asem merupakan salah satu jenis sayuran  yang memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi karena komponen dari bahan utama pembuatan sayuran ini adalah berbagai jenis sayur-sayuran yang dijadikan satu dan dilengkapi dengan bumbu-bumbu sederhana yang bisa kita jumpai di tukang sayur keliling. Makanan sehat khas Indonesia ini sangat dikenal banyak orang. Biasanya orang juga menyebutnya dengan sayur bening hal ini dikarenakan kuah dari sayur ini yang berwarna bening. Sayur ini sangat cocok untuk dihidangkan setiap hari karena rasa dari sayur yang tidak akan membuat orang merasa bosan ketika mencoba sayur ini berkali-kali. Sayur asem sampai saat ini masih  diminati orang-orang  dari kalangan rendah sampai dari kalangan elit sekalipun. Sayur asem juga cocok dijadikan makanan sehat bagi anak-anak.

Kelebihan dari sayur ini adalah proses pembuatannya yang sederhana , dan bahan yang digunakan juga tidak lah sulit untuk dicari. Karena itu banyak masyarakat yang suka dengan sayur ini karena ketika mereka sedang sibuk mereka dapat memasak sayur dengan cepat sehingga mereka dapat mengerjakan pekerjaan yang lainnya. Demikian pula dengan kaum pria mereka juga bisa membuat sayur ini tanpa susah-susah membeli sayuran ketika istrinya sedang pergi. Maka dari itu kami akan memberitahukan bagaimana cara membuat sayur asem.

Baca juga: SALAD MENU MAKANAN SEHAT UNTUK KELUARGA

Cara Membuat Sayur Asem Sebagai Makanan Sehat Untuk Keluarga

Bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Kacang panjang 1 ikat, potong pendek-pendek
  2. Jagung manis 2  buah, potong menjadi beberapa bagian
  3. Kacang tanah 150 gram
  4. Labu siam 2 buah
  5. Lengkuas 4 cm
  6. Air  700 ml
  7. Asam jawa 1 sendok makan
  8. Gula merah 40 gram

Bumbu halus:

  1. Cabai merah 3 buah
  2. Bawang merah 9 butir
  3. Bawang putih 5 siung
  4. Terasi secukupnya
  5. Kemiri 5 buah
  6. Garam secukupnya

Langkah – langkah cara membuat :

  1. Sipakan panci dan masukkan air lalu rebus hingga air mendidih
  2. Setelah mendidih , masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan sebelumnya .
  3. Kemudian masukkan jagung manis dan kacang tanah
  4. Selanjutnya masukkan juga labu siam dan lengkuas sekitar 5 menit
  5. Dan yang terakhir, masukkan gula merah dan dilanjutkan masukkan asem jawa, tunggu selama kurang lebih 5 menit atau sampai semua bahan sudah empuk
  6. Sayur asem siap dihidangakan

Itu tadi adalah bagaimana cara membuat sayur asem dengan sederhana . Membuat sayur asem tidaklah rumit dan bumbu-bumbunya juga tidaklah susah untuk dicari. Jadikanlah sayur asem sebagai menu makanan sehat keluarga anda. Demikianlah uraian dari kami. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *