OLAHAN DAGING SAPI YANG COCOK UNTUK LEBARAN

Posted by

Momen lebaran ialah momen paling ditunggu dimana kita dapat berkumpul bersama sanak saudara. Maka dari itu olahan apa yang cocok untuk dihidangkan saat lebaran? Olahan daging sapi  adalah salah satu hidangan yang cocok untuk dihidangakan saat lebaran tiba. Daging sapi merupakan merupakan salah satu daging yang memiliki tekstur lembut dan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Sehingga mengkonsumsi masakan daging sapi akan dirasa nikmat dan menyehatkan.

Pada kesempatan kali ini kami akan mengulas berbagai jenis makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa disajikan saat lebaran. Berikut beberapa olahan daging sapi untuk lebaran.

Baca juga: MEMBUAT STEAK, MASAKAN OLAHAN DAGING SAPI KHAS EROPA

  • Rendang

Rendang adalah salah satu makanan terenak diduna. Maka dari itu kita bisa mengolah daging sapi menjadi bahan utama dalam pembuatan rendang. Karena tekstur daging sapi yang lembut akan memanjakan lidah penikmatnya. Bumbu-bumbu dalam resep rendang akan menyerap dengan sangat baik  bila anda mengolahnya sesuai dengan prosedur yang benar.

  • Sate

Tentu  kita tidak asing lagi mendengar kata Sate. Sate merupakan makanan yang berbahan dasar daging yang dipadukkan dengan bumbu kacang sebagai pelengkap masakan tersebut. Makanan  ini juga sangat cocok dihidangkan saat lebaran atau pun hari-hari besar lainnya. Daging sapi tentu juga bisa kita buat menjadi sate karena rasa khas yang dimiliki daging sapi akan menggoyang lidah anda. Dalam  pembuatan sate usahakan agar kita menggunakan arang batok kelapa karena bara api dari batok kelapa dapat menjaga panas api dengan baik dan rasa sate akan terasa lebih enak.

  • Abon sapi

Jika merasa bosan dengan menu daging sapi yang berkuah atau bersantan, anda dapat membutat olahan daging sapi menjadi abon. Dalam pembuatan abon  usahakan agar anda memilih daging sapi yang berkualitas baik agar rasa serta keawetan abon dapat terjaga dengan baik. Abon sapi juga bisa dibawa pergi saat anda sedang berkunjung ketempat saudara anda karena bentuk abon yang tidak berkuah tentu kita tidak akan repot membawanya.

  • Tongseng sapi

Mungkin ada diantara kalian masih ada yang merasa asing dengan menu masakan yang satu ini. Tongseng  adalah sejenis gulai dengan bumbu rempah-rempah yang lebih tajam . Tongseng dibuat dengan daging khususnya daging sapi. Menu ini sangat cocok dihidangkan saat lebaran karena biasanya makanan yang kita jumpai saat lebaran adalah opor ayam tentu kita akan bosan dengan menu tersebut. Alternatifnya adalah dengan membuat menu tongseng dari daging sapi. Anda bisa menambahkan sayuran kedalam kuah kental tonseng sesuai selera anda seperti kol, bawang putih, tomat dan masih banyak lagi.

  • Rica-rica

Menu selanjutnya adalah rica-rica. Makanan satu ini terkenal dengan rasa pedasnya dari bumbu remoah-rempah yang digunakan. Saat lebaran kita bisa mengolah daging sapi menjadi rica-rica untuk dinikmati bersama. Daging sapi akan menyerap dengan baik bumbu dari rica-rica tersebut. Untuk itu apa salahnya jika anda menampilkan menu yang berbeda dari biasanya saat lebaran tiba.

Demikianlah  olahan menu dari daging sapi yang dapat anda hidangkan saat lebaran. Selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *