Oleh oleh Khas Palembang Ini Tak Boleh Kamu Lewatkan untuk Dicoba

Posted by

Akhir tahun ini, tentu kamu sudah merencanakan liburan atau pulang kamu untuk kamu yang merayakan Natal. Sudah ada rencana tempat pilihan? Buat kamu yang mencari tempat liburan, bagaimana jika pergi ke Palembang yang memang terkenal dengan wisata kulinernya yang khas. Melihat kekhasannya, banyak pilihan oleh oleh khas Palembang yang bisa kamu beli, salah satunya tentu adalah pempek Palembang atau mpek mpek Palembang. Namun, kalau kamu tak sempat membelinya saat perjalanan ke Palembang, kamu sebetulnya bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Cara buat mpek mpek Palembang sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Biasanya, digunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya dan dipadukan dengan bumbu khas serta tepung sagu dan telur. Hasilnya, pempek siap direbus untuk kemudian digoreng.

Nah, tapi, kalau kamu berkunjung ke Palembang, oleh-oleh khas Palembang ini tak boleh kamu lewatkan untuk menjadi sajian khas ketika kamu sampai. Lagipula, tak ada salahnya juga, kan, mencoba sajian khas daerah di sisi lain Indonesia yang sesekali kamu datangi? Berikut daftarnya yang wajib kamu simak.

 

Pempek

Kalau bicara soal Palembang, tentu yang melekat di ingatan hampir semua orang adalah pempek. Penganan dari ikan tenggiri ini menjadi sajian ikonis di Palembang yang bisa kamu temukan di mana saja. Mungkin terkesan biasa membeli oleh oleh khas Palembang berupa pempek untuk kamu bawa pulang. Tapi, pempek yang dibeli di Palembang bisa dibilang memiliki rasa yang khas yang sulit kamu temukan di penjual pempek di Jakarta. Gorengan yang biasa disajikan dengan kuah asam ini memang lebih nikmat dimakan langsung di daerah asalnya. Bahkan, saat dibawa pulang pun, rasanya ada cita rasa yang berbeda.

Di Palembang, saking terkenalnya penganan ini, kamu bisa menemukan penjual pempek Palembang di hampir setiap sudut kota. Kamu bisa menjumpai banyak penjaja pempek tradisional di Pasar Kuto atau di Pasar tradisional 26 Ilir. Harganya pun cukup terjangkau, hanya mulai dari Rp1.000 per buah. Atau, kamu juga bisa menemukan warung yang terkenal menyajikan pempek, seperti Pempek Candy. Di sini, kamu bisa membeli pempek yang sudah dibekukan alias frozen pempek. Kemasannya seruap seperti kemasa frozen food biasanya sehingga kamu hanya perlu menggorengnya dengan minyak panas untuk kamu nikmati di rumah.

 

Lempok Durian

Kamu mungkin sudah familier dengan dodol. Nah, di Palembang, ada penganan serupa dodol yang terkenal, yaitu lempok durian. Lempok durian ini lengket seperti dodol, namun tidak menggunakan beras ketan dalam bahan bakunya. Lempok durian dibuat dari daging buah durian asli yang ditambah gula. Selain sebagai pemanis alami, gula dalam lempok durian juga bermanfaat sebagai pengawet alami. Kalau kamu pencinta durian, kamu pasti jatuh cinta dengan penganan ini karena rasa duriannya yang kuat berpadu harmonis dengan manisnya gula.

Kamu bisa menemukan lempok durian di berbagai toko yang juga menjual pempek. Oleh oleh khas Palembang ini juga merupakan salah satu pilihan penganan khas Palembang yang wajib kamu bawa pulang. Di Palembang, lempok durian tersedia dengan harga mulai dari Rp30.000-an untuk ukuran 200 gram.

 

Kue Delapan Jam

Satu lagi yang khas dari Palembang adalah kue delapan jam. Sesuai namanya, kue delapan jam ini memang dibuat selama 8 jam. Dibuat dengan cara dikukus, kue berwarna kecokelatan ini sekilas memang terlihat mirip bolu lapis. Namun, sebetulnya warna kecokelatannya itu didapat dari durasi memasaknya. Dan konon, semakin lama dikukus, rasanya akan semakin enak. Biasanya penganan ini banyak dijual sat perayaan Idul Fitri atau Imlek. Namun, kamu juga bisa menemukannya di toko kue ternama Palembang, seperti Kue Harum di Jalan Merdeka. Di sana, kue delapan jam dijual dengan harga mulai dari Rp115.000 untuk loyang kecil dan Rp250.000 untuk loyang besar.

 

 

Berkunjung ke Palembang, itulah dia pilihan oleh oleh khas Palembang yang wajib kamu coba. Tapi, kalau kamu memang ingin mencoba membuat penganan khas Palembang ini di rumah, kamu bisa lihat resepnya di https://review.bukalapak.com/food/resep-empek-empek-ikan-tenggiri-yang-enak-ternyata-tidak-sesusah-bayangan-kamu-23320.

 

Sumber gambar: Wacana Nusantara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *