Parasit Taenia Saginata yang Terkandung Dalam Daging Sapi

Parasit Taenia Saginata yang Terkandung Dalam Daging Sapi

Posted by

Taenia saginata adalah cacing pita yang memiliki status parasite karena mampu menginfeksi dan bersarang pada usus halus manusia. Namun, pada dasarnya cacing pita Taenia Saginata lebih memilih sapi untuk dijadikan inang. Dengan kata lain manusia adalah hospes definitive daric acing Taenia Saginata sedangkan hospes intermediernya adalah sapi. Penyakit akibat infeksi yang disebabkan oleh cacing pita yang genusnya Taenia, termasuk Taenia Saginata dikenal dengan Taeniasis. Penularan infeksi ini terjadi melalui konsumsi daging sapi yang sudah terinfeksi, terutama apabila tidak dimasak matang.

Parasit Taenia Saginata yang Terkandung Dalam Daging Sapi

Proses Infeksi

Jika ada seseorang yang telah terinfeksi cacing Taenia saginata melalui cacing yang terdapat dari daging sapi yang dikonsumsi, yang terjadi kemudian adalah infeksi penularan dari satu orang ke orang lainnya. Hal ini terjadi ketika telur cacing yang dikeluarkan melalui tinja manusia menginfeksi lingkungan sekitarnya. Telur yang bisa menempel pada tumbuhan ini bisa bertahan hingga berbulan-bulan sebelum akhirnya menginfeksi binatang tenak di sekitarnya.

Selanjutnya penularan terjadi karena mengonsumsi daging mentah atau setengah matang yang telah terinfeksi Taenia saginata. Sekitar 2 bulan kemudian Taenia saginata berkembang menjadi cacing dewasa yang menempel di usus kecil. Panjang normal cacing ini bisa mencapai 5 meter, dan memproduksi 100 ribu telur di anus manusia.

Mengenali Infeksi Cacing

Infeksi Taenia saginata terkadang tidak memiliki gejala khusus. Hal yang umum terjadi adalah reaksi mual, sakit perut, diare, berat badan turun, kelelahan, dan kurang nafsu makan. Konstipasi ini akan terjadi pada minggu ke delapan setelah pengkonsumsian daging sapi, yakni ketika cacing sudah sepenuhnya menempel pada usus. Gejalanya terus muncul jika tidak segera ditangani. Bahkan dalam beberapa kasus, cacing ini dapat mengganggu sirkulasi pencernaan, seperti penyumbatan pada usus.

Baca juga: 3 Bagian Daging Sapi Yang Memiliki Tekstur Empuk

Tips Mencegah Taenia saginata

Untuk mencegah infeksi cacing Taenia saginata, ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan untuk pencegahan, yakni dengan:

  • Mencuci setiap sayur dan buah dengan air mengalir sebelum dikonsumsi.
  • Menjaga kebersihan lingkungan, termasuk kebersihan air yang dikonsumsi.
  • Mencuci tangan dengan sabun setelah buang air, atau sebelum mengolah makanan.
  • Menghindari konsumsi daging mentah.
  • Memastikan telah memasak daging sapi sampai matang.
  • Selalu membersihkan lingkungan dari kotoran atau tinja hewan.
  • Bekukan daging selama 12 jam pada suhu minus 20 derajat, atau pada ikan 24 jam.
  • Rutin meminum obat untuk mencegah infeksi selama enam bulan sekali.

Risiko infeksi yang terbilang masih tinggi di lingkungan yang kurang higienis, sehingga sangat penting untuk menerapkan gaya hidup bersih dan sehat. Dokter juga merekomendasikan untuk rutin mengkonsumsi obat cacing, dan segera periksakan apabila terjadi gejala yang parah agar mendapatkan penanganan yang tepat dan cepat. Biasanya dokter akan melakukan pemeriksaan fisik dilengkapi dengan analisa tinja untuk mengetahui parasit penyebab.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *