Resep Jajanan Anak Sekolah Murah Meriah Ini Mudah Dibuat Loh!

Posted by

Hallo readers semua! Sudah kangen kan dengan info-info yang biasa mimin share. Untuk mengobati rasa rindu kalian mimin sudah menyiapkan super duper fantastic artikel hanya untuk readers semua. Tapi mimin ingin tanya dulu seperti biasa nih readers. Siapa yang anak 90an? Duh kalau ada anak 90an pas banget artikel ini untuk kalian. Kita akan bernostalgia dengan cimol ya guys. Pasti anak-anak milenials susah mengerti betapa enaknya cimol karena sudah biasa jajan rainbow cake hehe bercanda millenieals. Mimin juga doyan kok rainbow cake. Kalau ngabsen jajanan tahun 90an dulu pasti sudah familiar dengan cilor, cipuk, cireng, dan cilok. Benar sekali semua makanan di atas terbuat dari aci. Eiits! Tapi ada satu nih yang ketinggalan si cimol. Kebetulan postingan mimin kali ini didedikasikan untuk menggibah cimol. Mulai dari kenapa dia disebut cimol sampai cara buat cimolnya kita bahas dah khusus untuk readers 90an semua.

Jajanan-jajanan yang sudah mimin mention tadi merupakan jajanan nostalgia bagi anak-anak angkatan 90an. Karena resep legend ini sudah ada di tanah parahyangan sejak zaman dahulu kala. Engga zaman purba juga sih, yah pokonya resep ini sudah ada sangat lama. Dan diwariskan dari mulut ke mulut. Selain cimol, ternyata ada saudara-saudaranya yaitu cipuk,cilor, cireng, dan cilok. Semua saudara cimol itu terbua dari bahan utama yang sama yaitu tepung tapioka. Hal yang membedakan adalah bagaimana makanan itu diolah menjadi sebuah makanan yang edible. Apakah di rebus, di kukus, atau di goreng. Biasanya bumbu untuk camilan ini hanya berupa sambal dan kecap. Kalau sekarang bumbu dan penambah rasa sudah semakin banyak jenis dan varia rasanya. Seperti bumbu bumbu kacang, cabai kering, bumbu pedas manis, bumbu balado, dan rasa lainnya. Yang pasti resep jajanan anak sekolah murah meriah ini enak ya readers.

Kalau sekarang biasanya cimol ini bisa dibeli dari abang penjual cimol dekat sekolah-sekolah atau pusat-pusat keramaian seperi area jajanan kaki lima maupun stasiun.

Siapkan bahan untuk adonan cimol yag terdiri dari:

  • Tepung beras 50 gram
  • Tepung kanji 200 gram
  • Garam
  • Air panas 150ml
  • Soda kue 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt

Bahan untuk membuat sausnya terdiri dari:

  • Air 250ml
  • cabai rawit sebanyak 6 buah
  • 2 sdm gula pasir dan 1 sdt untuk garam
  • gula merah sekitar 50 gram, disisir
  • Air asam jawa 3 sdm
  • Bawang putih yang dihaluskan 3 siung

Langkah-langkah membuat Cimol:

  1. Campurkan tepung kanji, tepung beras, merica, garam dan air panas. Aduk hingga rata dan tidak ada adonan yang tidak kalis.
  2. Tambahkan soda kue, kemudian aduk hingga rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
  4. Goreng cimol yang sudah berbentuk bulat-bulat kecil dengan minya yang tidak terlalu panas
  5. Angkat dan diamkan sebentar
  6. Goreng kembali dengan minyak panas hingga cimol mengambang di atas minyak
  7. Untuk membuat sausnya. Rebus semua bahan-bahan untuk membuat saus hingga mendidih.

Cimol siap dihidangkan. Untuk saosnya, readers bisa lebih kreatif dari mimin ya. Bisa menggunakan bumbu-bumbu yang sudah ada di pasaran. Atau mau bikin saus ala-ala juga boleh. Yang penting cimol dan sausnya mancaap! Oke sampai di sini dulu sharing mimin pasal cimol. Semo informasi ini bermanfaat dan dapat dipraktikkan oleh readers semua ya. Happy cooking and eating! https://review.bukalapak.com/food/resep-cimol-satu-ini-gurih-dan-enaknya-pasti-bikin-ketagihan-26308

Sumber gambar: MasakanKeluarga.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *