Resep Makanan Vegetarian Terenak yang Harus Anda Coba di Rumah

Resep Makanan Vegetarian Terenak yang Harus Anda Coba di Rumah

Posted by

Bagi Anda yang memiliki program diet atau mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat, biasanya akan banyak makan makanan dengan olahan sayur mayur atau biasa disebut dengan vegetarian. Namun seringkali makanan vegetarian jauh dari kata enak. Nah, untuk menghilangkan isu yang sudah dipercaya oleh masyarakat, maka berikut ini akan ada berbagai resep makanan vegetarian dan diolah dengan benar sehingga menghasilkan rasa yang nikmat dan enak. Yuk langsung saja intip resepnya berikut ini.

Resep Makanan Vegetarian Terenak yang Harus Anda Coba di Rumah

Resep Nugget ijo

Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep makanan vegetarian yaitu nugget ijo.

  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram sayur bayam, potong kecil-kecil
  • 100 gram wortel diparut
  • 6 butir telur ayam
  • ½ siung bawang bombay dicincang halus
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • 100 ml air putih

Bahan balutan

  • 3 butir telur ayam
  • 100 gram tepung panir

Cara mengolah

  1. Langkah pertama untuk mengolah makanan vegetarian nugget ijo adalah dengan mencampurkan semua bahan yang telah disiapkan, lalu aduk sampai merata. Setelah rata, siapkan loyang dan masukkan adonan ke dalam loyang. Kemudian kukus adonan sampai 30 menitan
  2. Setelah matang, angkat loyang lalu potong-potong nugget sesuai dengan selera. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kemudian gulingkan di ats tepung panir. Lakukan langkah ini sampai nugget habis
  3. Goreng semua nugget iji sampai kuning keemasan. Dan setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Baca juga: Manfaat Makanan Vegetarian Untuk Kesehatan

Resep Perkedel tempe

Selain ada resep makanan vegetarian nugget ijo, Anda juga bisa mempraktikkan resep lainnya yaitu perkedel tempe. Berikut adalah cara membuatnya:

Bahan Utama

  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 buah tempe dikukus dan haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 4 siung bawang merah iris tipis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah + garam dihaluskan

Bahan Balutan

  • 2 butir telur ayam dikocok lepas

Cara Mengolah

  1. Pertama-tama campurkan tempe yang telah dihaluskan dengan bumbu halus yang suda disiapkan. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, bawang merah, dan juga telur ayam. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata.
  2. Langkah selanjutnya masukkan tepung terigu dan aduk kembali sampai menjadi adonan yang sempurna. Setelah itu buatlah adonan menjadi bola-bola atau sesuai dengan keinginan Anda.  Lakukan langkah ini sampai adonan benar-benar habis.
  3. Selanjutnya masukkan bola-bola perkedel ke dalam kocokan telur dan guling-gulingkan di atas tepung terigu. Lakukan langkah ini sampai bola-bola perkedel habis
  4. Goreng semua bola-bola perkedel tempe sampai benar-benar matang atau berwarna kuning kecokelatan. Goreng dengan api yang sedang agar perkedel tempe tidak mudah gosong. Setelah matang dengan sempurna, maka perkedel tempe siap untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *