Review Kuliner Makanan Dari Turki

Posted by

Dalam kesempatan artikel ini kami akan menulis review kuliner makanan dari Turki yang kaya akan rasa, tekstur dan kelezatannya. Simak ulasan kami di bawah ini sebagai berikut.

Masakan Turki sebagian besar merupakan kelanjutan dari masakan Ottoman, yang pada gilirannya meminjam banyak elemen dari Asia , Yahudi, Timur Tengah, Yunani dan masakan Balkan. Masakan Turki pada gilirannya mempengaruhi mereka dan masakan negara  tetangga lainnya, termasuk orang-orang dari Eropa Tengah dan Barat. Ottoman menyatu berbagai tradisi kuliner dari wilayah mereka dengan pengaruh dari masakan Mediterania timur, bersama dengan unsur-unsur Turki tradisional bersama oleh negara-negara Turki lainnya dari Asia Tengah (seperti yoghurt dan Manti

Masakan Turki bervariasi di seluruh negeri. Seperti di Istanbul, Bursa, Izmir, dan sisanya dari wilayah Aegean mewarisi banyak unsur masakan  Ottoman, dengan penggunaan yang lebih ringan dari rempah-rempah, preferensi untuk beras lebih dari bulgur, koftes dan ketersediaan dari semur sayuran (türlü), terung , dolmas. Masakan dari Laut Hitam menggunakan ikan secara luas, terutama Laut Hitam, ikan teri (hamsi) dan termasuk hidangan jagung. Masakan dari tenggara (mis Urfa, Gaziantep, dan Adana) adalah terkenal dengan berbagai kebab, meze dan makanan penutup berbasis adonan seperti baklava, şöbiyet, Kadayıf, dan künefe.

Terutama di bagian barat Turki, di mana pohon-pohon zaitun tumbuh subur, minyak zaitun adalah jenis utama minyak yang digunakan untuk memasak. Masakan dari daerah Aegean, Marmara dan Mediterania yang kaya sayuran, rempah-rempah, dan ikan.

Sebuah nama khusus dari kota atau wilayah, baik di dalam maupun di luar Turki, dan bisa merujuk ke teknik tertentu atau bahan yang digunakan di daerah itu. Misalnya, perbedaan antara Urfa kebap dan Adana kebap adalah ketebalan tusuk sate dan jumlah cabai yang kebab berisi. Urfa kebap kurang pedas dan lebih tebal dari Adana kebap. Meskipun makanan berbasis daging seperti kebab adalah andalan dalam masakan Turki yang disajikan di luar negeri, makanan asli Turki sebagian besar pusat sekitar beras, sayuran, dan roti.

Sarapan khas Turki terdiri dari keju (beyaz Peynir, kasar dll), mentega, buah zaitun, telur, tomat, mentimun, selai, madu, dan Kaymak. Sucuk (sosis Turki pedas, bisa dimakan dengan telur), pastırma, börek, simit, poğaça dan sup yang dimakan sebagai makanan pagi di Turki.

makanan buatan sendiri masih disukai oleh orang-orang Turki. Meskipun cara baru diperkenalkan dan dibahas dalam beberapa review kuliner makanan di media cetak maupun elektronik. rang-orang Turki umumnya lebih memilih untuk makan di rumah. Hidangan khas dimulai dengan sup (terutama di musim dingin), diikuti dengan hidangan yang terbuat dari sayuran atau kacang-kacangan direbus dalam panci (biasanya dengan daging atau daging cincang), sering dengan atau sebelum nasi atau bulgur Pilav disertai dengan salad atau cacık (diencerkan dingin yoghurt piring dengan irisan bawang putih, garam, dan mentimun). Di musim panas banyak orang lebih memilih untuk makan hidangan dingin sayuran yang dimasak dengan minyak zaitun (Zeytinyagli yemekler) bukan sup, baik sebelum atau setelah hidangan utama, yang juga bisa menjadi ayam, daging atau ikan piring.

Semoga review kuliner dari Turki di atas bisa menambah wawasan Anda mengenai dunia kuliner dari seluruh dunia. Sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *