Review Makanan Jawa Tradisional Yang Terkenal

Posted by

Di bawah ini adalah hidangan makanan Jawa yang umum, yang dapat ditemukan di seluruh Jawa dan bahkan di antara makanan ini ada yang sudah mendunia seperti Sate dan tempe.  Kita semua tahu, sebagai pulau yang terbesar di Indonesia, Jawa menghadirkan banyak kuliner-kuliner yang mempunyai rasa yang kaya akan rempah-rempah. Sebagai orang yang berasal dari Pulau Jawa, tentu Anda pasti pernah mencicipinya.

1.Sate: Daging yang ditusuk dengan cara dipanggang adalah hidangan umum di Jawa. Varian sate Jawa adalah sate Tegal, sate Ambal, sate Solo, buntel sate, sate Madura, sate Ponorogo, dll

2.Soto: Soto adalah hidangan sup Indonesia juga merupakan hidangan yang umum di Jawa. Varian Soto Jawa adalah sot ayam dan soto babat (babat), soto Kudus,soto Madura, soto Lamongan, dll.

3.Tumpeng: Nasi  yang disajikan dalam bentuk gunung api berbentuk kerucut,  biasanya dengan beras berwarna kuning menggunakan kunyit. Ini adalah bagian penting dari upacara di Jawa. Tumpeng disajikan dalam acara-acara penting seperti ulang tahun, pindah rumah, atau upacara lainnya. Secara tradisional, tumpeng disajikan bersama ayam goreng, telur rebus, sayuran, dan daging kambing di piring bundar yang terbuat dari bambu yang disebut besek.

4.Tempe: Pengganti daging yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasikan dengan cetakan. Tempe adalah makanan jawa yang mempunyai  sumber pokok dari protein di Jawa dan populer di dunia sebagai pengganti daging yang sangat baik untuk vegetarian.

5.Gorengan: Makanan gorengan adalah makanan yang berasal dari berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, tahu goreng,  pisang goreng, ubi, ubi jalar, ubi kayu, dan cincang sayuran. Juga cukup menjadi makanan yang cukup laris di Pulau Jawa. Selain murah juga enak.

Baca juga: Mengenal Makanan Indonesia Yang Terkenal Di Pinggir Jalan

6.Pecel:  Pecel adalah makanan yang diolah dengan jenis saus kacang dengan cabai adalah bahan umum dalam masakan Jawa.  Pecel juga digunakan dalam berbagai jenis rujak dan gado-gado. Pecel  juga dapat digunakan sebagai saus sendiri dengan nasi dan udang, telur dan sayuran sebagai nasi pecel (nasi pecel).

7.Lotek: Lotek adalah makanan yang hampir sama dengan gado-gado, tapi manis. Lotek lebih mirip dengan pecel, tetapi mencakup sayuran yang berbeda serta irisan telur rebus dan hiasan ikan atau udang kerupuk dan emping .

8.Sayur lodeh: Sayur Lodeh adalah makanan yang diolah dengan berbagai macam sayuran, direbus dalam santan.

9.Gule kambing: Daging kambing  yang dimasak dalam sup santan kari.

10.Tumis sayuran: Sayuran yang ditumis, biasanya dicampur dengan cabai dan bumbu.

11.Klepon: Klepon adalah nasi ketan yang diisi dengan gula aren, berwarna hijau dengan menggunakan daun pandan, dan digulung dalam kelapa parut segar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *