Siapa Bilang Sayur Tidak Enak dan Sulit Dibuat? Coba Aneka Resep Sayur Rumahan Ini

Posted by
Okezone

Kamu tentunya tahu bukan, bahwa sayur merupakan makanan yang sangat bermanfaat? Supaya pencernaanmu lancar dan juga daya tahan tubuhmu kuat, kamu harus rutin mengonsumsi berbagai jenis sayur, mulai dari sayur bening bayam hingga sayur asem Betawi setiap hari. Sayangnya, banyak orang yang malas memasak sayur. Alasannya beragam, mulai dari rumitnya memasak makanan itu, sampai sifat sayur yang memang kurang tahan lama.

Namun, tidak selamanya memasak sayur itu sulit kok. Kalau kamu tahu caranya, sebetulnya masak sayur sangatlah mudah sekali. Nah, kalau kamu masih bingung, berikut kami berikan beberapa sayuran yang mudah dimasak tetapi juga memiliki gizi yang tinggi.

1. Sayur Bening Bayam

Sandwich sayur bening bayam merupakan jenis sayur yang disukai oleh banyak orang termasuk anak-anak. Pasalnya, sayur ini sangatlah ringan, menyegarkan, dan cocok dipadukan dengan lauk apa saja. Cara membuatnya pun mudah. Kamu hanya tinggal merebus bayam dan juga wortel serta daging-dagingan seperti daging ayam. Kemudian, tambahkan bawang yang tadinya sudah digeprek dan ditumis serta lada garam dan juga sedikit gula. Tiriskan dan tunggu sebentar hingga sayur matang dan siap untuk disajikan. 

2. Sayur Kembang Tahu

Proses pembuatan sayur kembang tahu ini sebetulnya hampir sama dengan proses pembuatan sayur bening bayam. Sayur kembang tahu juga merupakan sayur yang ringan dengan kuah yang cenderung bening. Perbedaannya adalah, kamu harus menambahkan kembang tahu. Kembang tahu ini bisa dibuat dengan cara menyuling perasan tahu dan membuatnya menjadi tipis.

Namun, bila kamu tidak punya cukup waktu untuk membuat kembang tahu, kamu bisa membeli kembang tahu yang masih mentah di berbagai tokoh termasuk toko online seperti Bukalapak.

3. Tumis Bayam

Tidak menyukai sayur yang terlalu banyak air? Kamu bisa loh mencoba tumis-tumisan. Salah satunya adalah tumis bayam. Tumis bayam ini sangat empuk di lidah dan rasanya pun cenderung netral. Mulai dari masakan Barat hingga masakan khas Indonesia, banyak yang menggunakan tumis bayam sebagai menu sampingan.

Baca di sini:https://review.bukalapak.com/food/cicipi-segarnya-sayur-asem-betawi-yang-bikin-ketagihan-ini-11043

Pembuatan tumis bayam ini sangat mudah sekali. Pertama-tama, tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Kemudian, masukkan bayam. Tambahkan bumbu-bumbu lain seperti lada dan garam serta potongan cabai.

4. Sayur Asem

Rasanya memang asam. Namun, mengapa sayur asem itu banyak disukai oleh orang-orang? Tentu saja karena rasa asam itu sangat menyegarkan dan tidak membosankan. Apalagi bila ditambah dengan sambal terasi dan juga ayam goreng yang masih hangat. Wah, tidak terbayangkan lezatnya sayur asem ini.

Sebetulnya, cara membuat sayur asem itu mudah kok. Bedanya dengan sayur bening biasa adalah kamu harus menambahkan asam jawa pada proses pembuatannya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan jagung yang masih utuh sebagai salah satu ciri khas dari sayur asem asli Indonesia.

5. Sayur Tahu Kecap

Ini dia sayur yang cenderung lebih disukai banyak orang karena rasanya lebih berkarakter dan tentu saja tidak terlalu hambar. Ya, sayur tahu kecap merupakan tahu yang digoreng dengan kecap, ditambahkan air, dan juga beberapa sayuran seperti kangkung dan bayam.

Memang sih kalori dari sayur ini jelas lebih besar daripada sayur-sayur yang telah disebutkan sebelumnya . Namun, apabila kamu adalah tipikal orang yang tidak menyukai sayur yang terlalu hambar, inilah jenis sayur yang cocok buatmu. Cara pembuatannya juga sangat mudah kok. Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis secukupnya ya.

Itulah beberapa resep sayur rumahan yang bisa kamu buat dengan mudah dan tidak perlu memakan banyak waktu lama. Mana sayur yang menjadi pilihanmu?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *