Sumber Makanan Berbahaya di Dunia yang Wajib Diperhatikan

Posted by

Makanan adalah kebutuhan pokok yang harus dipenuhi tidak hanya untuk menjaga kesehatan namun juga sebagai sumber energi. Akan tetapi, terdapat makanan berbahaya yang harus Anda perhatikan untuk tidak dikonsumsi secara berlebihan atau salah dalam memasak karena dapat beresiko untuk mengancam jiwa Anda. Pertama adalah hot dog. Makanan cepat saji yang menjadi favorit banyak orang ini, menurut pada studi dari American Academy of Pediatrics mengemukakan bahwa 17% kasus sesak nafas atau tercekik yang disebabkan oleh hot dog, sebagian besar dialami oleh anak.

Kedua adalah kacang mete. Biji yang dapat Anda temukan di jambu monyet ini ternyata jika tidak diolah dengan benar dapat menjadi racun untuk tubuh. Dalam kacang mete yang dikonsumsi secara mentah atau tidak direbus dengan baik ternyata dapat mengakibatkan reaksi alergi pada kulit. Walaupun tidak fatal namun jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, dapat mengakibatkan resiko yang fatal.

Ketiga adalah elderberries. Buah yang masuk ke dalam golongan berry ini ternyata memiliki racun yang berkaitan dengan sianida yaitu di daun, tangkai dan benih. Sianida merupakan salah satu racun paling mematikan yang ada di dunia dan biasanya buah ini hanya digunakan untuk pengobatan luka pada kulit. Walaupun mengandung sianida di bagian tertentu, namun buah ini aman dikonsumsi secara aman namun jika buah belum matang dapat mengakibatkan muntah-muntah dan diare.

Keempat adalah kerang darah. Makanan ini sering dihidangkan dengan cara dikukus dan termasuk dalam salah satu makanan yang popular di Cina. Makanan berbahaya yang ditemukan di Meksiko, Pasifik dan Atlantik ini mengandung virus dan bakteri hepatitis A, disentri serta typhoid. Agar aman mengkonsumsinya, Anda sebaiknya menanyakan terlebih dahulu asal lokasi dari kerang darah tersebut dan lakukan pengolahan yang tepat.

Kelima adalah cassava yang digunakan sebagai salah satu bahan makanan untuk berdiet karena dapat dimasak menjadi snack ringan seperti kue. Di Afrika, makanan ini dibuat menjadi jus dan kemudian di fermentasi dan disebut dengan piwarry. Hal yang menjadikan bahan makanan ini berbahaya adalah jika dikonsumsi mentah karena terdapat enzim linamarase serta racun linamarin yang dapat menjadi sianida yang merupakan salah satu racun yang paling berbahaya di dunia karena dapat membunuh manusia seketika.

Keenam adalah buah ackee yang berasal dari Afrika dan banyak tumbuh di Jamaica. Jika di Jamaica, buah ini dikonsumsi secara langsung ataupun digunakan untuk masakan tradisional. Sama seperti buah yang lain, buah ackee hanya dapat dikonsumsi saat buah ini matang sempurna. Jika dikonsumsi dalam kondisi belum matang sempurna, akan membuat orang yang mengkonsumsinya mengalami muntah-muntah, koma bahkan dapat mengakibatkan kematian.

Makanan berbahaya yang lainnya yang harus Anda perhatikan ketika mengkonsumsinya yaitu:

  • Gurita hidup. Di Korea Selatan ataupun di Cina, makanan yang disebut juga dengan Sannakji di Korea Selatan ini menjadi salah satu makanan favorit. Gurita yang digunakan adalah gurita yang masih kecil karena dapat ditelan langsung atau dipotong hidup-hidup. Namun, yang membahayakan adalah tentakelnya yang dapat tersangkut di tenggorokan Anda dan dapat membuat Anda kesulitan bernafas sehingga menyebabkan kematian.
  • Ikan fugu. Makanan dari ikan ini banyak ditemukan di Jepang terutama di bagian Shimonoseki dengan olahan seperti fugu goreng, kukus atau sashimi. Ikan yang menjadi salah satu ikan paling mematikan di dunia ini mengandung tetrodoxin yang dapat mengakibatkan kematian. Di Jepang untuk menyajikan makanan ini, koki harus dilatih bertahun-tahun dan memiliki sertifikat khusus.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *