Tips & Resep Masakan Kuah: Cara Membuat Sayur Bayam & Sayur Kacang Merah

Posted by

Resep masakan kuah —- Jika Anda seorang pencinta kuliner makanan berkuah, maka dalam kesempatan kali ini kami akan bagikan tips & resep masakan berkuah yang tepat dan benar untuk Anda, di bawah ini yang bisa Anda jadikan referensi.

Masakan kuahResep memasak sayur bayam

Baca juga: Resep Makanan Bandung Sederhana: Cara Membuat Soto Bandung di Rumah

Bahan-bahan :

   Bayam 3 ikat, yang bagus dan segar

   Wortel 2 buah, potong tipis bentuk menyerong

   Jagung manis 3 buah potong kecil

   Bawang merah 4 buah

   Bawang putih 1 siung

   Kunci 3 cm

   Tomat besar 1 buah

   Garam ½ sendok teh

   Gula pasir 1 sendok teh

   Air ¼ liter

Tips memasak sayur bayam :

   Sediakan air yang putih dan bersih lalu masukan kedalam panci dan masak hingga mendidih. Sambil air di masak tambahkan potongan bawang merah, kunci yang di memarkan, bawang putih, rebus terus hingga bumbunya tercium harum dan wangi.

   Masukan potongan jagung manis, wortel, masak kedua bahannya hingga wangi dan empuk. Masukan pula tomat, gula pasir, garam, masak hingga mendidih.

   Bayam masukan dan masak hingga matang dengan api yang sedang saja. Angkat dan sajikan

Jangan terlalu banyak memakan sayur bayam karena sayur bayam mengandung zat besi, setelah sayur bayam masak, sayur bayam tidak boleh anda hangat kan lagi

Masakan kuah —- Resep memasak Sayur/Angeun Kacang Merah

Bahan

   200 gram kacang merah segar

   1.000 ml air

Bumbu Sayur/Angeun Kacang Merah Khas Jawa Barat

   3 cm lengkuas

   1 buah tomat merah

   2 lembar daun salam

   2 buah cabai merah keriting

   5 butir bawang merah

   3 siung bawang putih

   1 sendok teh gula merah atau secukupnya

   1 sendok makan garam atau secukupnya

   2 batang daun bawang

Cara Memasak Sayur/Angeun Kacang Merah Manis Khas Jawa Barat Asli yang Enak dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur/Angeun Kacang Merah Khas Jawa Barat

   Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu, cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan.

   lalu, potong tomat dengan arah memanjang.

   Setelah itu memarkan lengkuas.

   Lalu iris tipis bawang merah dan bawang puth.

   Kemudian, iris tipis cabai merah keriting. Lalu iris daun bawang dengan arah menyerong.

Cara Memasak Sayur/Angeun Kacang Merah Khas Jawa Barat

   Dalam tahap memasak, langkah pertama yang harus dilakukan yaitu masukan air yang telah anda siapkan ke dalam panci yang akan digunakan untuk memasak.

   Setelah itu rebus kacang merah, daun salam dan lengkuas. Rebus kacang merah sampai empuk dan tercium aroma harum dari daun salam dan lengkuas.

   Jika sudah seperti itu, masukan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah. Aduk sampai semuanya menjadi layu.

   Kemudian tambahkan bumbu seperti gula merah dan garam. Aduk merata sampai bumbu menjadi larut. Masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang.

   Menjelang diangkat, masukan daun bawang yang telah diiris. Aduk merata dan biarkan sebentar. Setelah itu angkat dan sajikan pada mangkuk saji yang telah anda siapkan.

Sayur kacang merah ini bisa anda santap dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Tidak hanya itu, agar lebih nikmat anda bisa menyantapnya dengan pindang tongkol dan kerupuk

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *