Martabak Mesir muncul sebagai salah satu sebutan untuk Martabak Kubang Hayuda yang khas dari Minang. Di balik rasanya yang gurih, martabak ini memiliki cerita panjang yang membuatnya dikenal dengan beberapa nama di kalangan masyarakat. Nama Martabak Mesir kerap disebut bersamaan dengan Martabak Kubang Hayuda dalam perbincangan tentang kuliner Padang. Penyebutan…