Inspirasi Kuliner Sehat & Gaya Hidup Seimbang
Resep Ledok-Ledok kembali menarik perhatian sebagai salah satu warisan kuliner lokal dari Nusa Penida. Hidangan ini dikenal sebagai bubur tradisional yang berbahan dasar beras jagung, menghadirkan cita rasa dan tekstur yang berbeda dari bubur biasa. Bubur yang kerap disebut ledok-ledok itu disebut kaya serat dan ideal disantap dalam keadaan hangat.…
Suroboyoan Business Lunch menjadi paket baru yang diperkenalkan oleh Wyndham Surabaya di restoran Tangerine. Paket makan siang bergaya buffet ini menonjolkan masakan khas Surabaya yang disajikan dalam suasana dan layanan hotel bintang lima. Dalam rilis yang diumumkan, Wyndham Surabaya menempatkan kuliner lokal sebagai fokus utama paket tersebut, sekaligus memberikan sentuhan…
Martabak Mesir muncul sebagai salah satu sebutan untuk Martabak Kubang Hayuda yang khas dari Minang. Di balik rasanya yang gurih, martabak ini memiliki cerita panjang yang membuatnya dikenal dengan beberapa nama di kalangan masyarakat. Nama Martabak Mesir kerap disebut bersamaan dengan Martabak Kubang Hayuda dalam perbincangan tentang kuliner Padang. Penyebutan…
Di tengah menjamurnya kuliner modern di Surabaya, Omahe Mbah Giyo tampil membawa kembali cita rasa tradisional melalui sajian Gudeg Manggar otentik. Kedai ini menempatkan diri sebagai ruang pelestarian makanan yang belakangan semakin jarang ditemukan di kota besar. Sajian klasik Nusantara yang ditawarkan kedai tersebut menjadi salah satu upaya nyata untuk…
Martabak Madura Mak Ndut hadir sebagai salah satu pilihan kuliner malam di Jalan Tunjungan, Surabaya. Martabak Madura Mak Ndut menawarkan variasi martabak dan maklor yang disajikan dengan isian berlimpah, menjadi alternatif bagi mereka yang mencari sajian malam berisi dan bervariasi. Menu di tempat ini mencakup martabak dan maklor dengan beragam…
Sate Klatak Bantul terus menjadi salah satu sajian yang dicari oleh penggemar kuliner di Yogyakarta. Dari penikmat lokal hingga wisatawan, banyak yang menganggap sate ini sebagai perwakilan cita rasa daging panggang khas daerah. Harga per porsi Sate Klatak umumnya dijual mulai dari Rp 20.000-an, dan sering disajikan bersama berbagai menu…
Sate Klatak Bantul menjadi judul utama yang diminta untuk ditulis ulang, namun isi lengkap dari artikel sumber tidak tersedia karena berada di akses berbayar. Saya hanya menerima informasi ringkas dari sumber tersebut dan tidak dapat melihat seluruh teks yang harus diolah. Untuk menjaga akurasi pemberitaan dan tidak menambah fakta di…
Soto Ayam Lamongan hadir sebagai salah satu pilihan soto rumahan yang digemari berkat kombinasi kuah gurih dan taburan koya yang khas. Soto Ayam Lamongan cocok dijadikan menu hangat untuk keluarga, terutama saat ingin menyajikan hidangan yang menenangkan dan mudah dinikmati bersama. Resep soto ini menawarkan nuansa rumah yang familiar, dengan…
Soto Kering Bu Yati telah menjadi bagian dari lanskap kuliner Klaten sejak 1974. Soto Kering Bu Yati bukan soto berkuah; hidangan ini dikenal karena penyajiannya yang kering dan sejarahnya yang panjang di tengah masyarakat setempat. Perjalanan usaha ini mengalami pasang surut: pernah mencapai puncak popularitas, merosot pada 1998, dan belakangan…
Manado menawarkan ragam cita rasa yang kaya, dan bagi wisatawan Muslim yang ingin menikmati kuliner setempat, ada pilihan kuliner halal yang bisa dinikmati sepanjang hari. Dari sarapan sederhana hingga hidangan laut untuk makan malam, tujuh pilihan ini memberikan gambaran menu yang ramah bagi yang mencari makanan halal di kota tersebut.…
Kafe Bromo memasuki babak baru dengan menawarkan konsep yang menegaskan akar kuliner daerah. Restoran legendaris di Sheraton Surabaya Hotel & Towers ini hadir kembali dengan tema ‘The Soul of East Java’, sekaligus memperkenalkan 55 pilihan menu yang berasal dari kekayaan kuliner Jawa Timur. Pembaruan yang diusung Kafe Bromo menempatkan fokus…
Terasi Kumbe Merauke menjadi contoh usaha mikro yang berupaya menjaga warisan kuliner sambil meningkatkan akses pasar. Usaha yang dikelola oleh Sugi Wahyuni di Kampung Kumbe, Distrik Malind, Kabupaten Merauke, Papua Selatan itu terus mempertahankan cita rasa khas meski menghadapi berbagai tantangan. Menjaga tradisi kuliner lokal sekaligus menopang perekonomian keluarga bukanlah…
Fenomena viral yang melahirkan nama Bu Kimpul menunjukkan bagaimana tren olahan pangan lokal di media sosial tidak lagi sekadar sensasi maya. Cerita tersebut menjadi bukti bahwa perhatian daring dapat berujung pada ruang ekonomi nyata bagi pelaku usaha kecil di Yogyakarta. Peralihan dari perhatian netizen menjadi nilai ekonomi membawa napas baru…
Dalam catatan yang ditulis Hari Suciono, pegawai di Kantor Perwakilan Bank Indonesia Jember, terlihat jelas satu benang merah dari penyelenggaraan Karya Kreatif Indonesia (KKI) 2026: UMKM Modal Teknologi berpotensi bergerak bersama bila dukungan dan ekosistemnya selaras. Refleksi ini menekankan bagaimana keterpaduan antara modal, akses pembiayaan, dan adopsi teknologi menjadi kunci…
Sop Ayam Pak Min menjadi pembicaraan sebagai salah satu tujuan kuliner di Klaten Pusat. Sop Ayam Pak Min disebut memiliki kuah gurih yang membuat banyak pengunjung merasa ingin kembali mencicipinya. Warung atau tempat makan yang disebut Pak Min Klaten Pusat (Ragil) itu berlokasi di kawasan Sicandi, Dukuh Semangkak, Sungkur Lor,…
Usaha Bawang menawarkan beragam peluang bagi pemula maupun pelaku usaha kecil yang ingin menambah sumber pendapatan. Dari produk segar hingga olahan, komoditas bawang bisa diolah menjadi banyak varian yang diminati konsumen sehari-hari dan pelaku usaha makanan. Artikel ini merangkum 15 inspirasi usaha bawang serta memberikan panduan awal berupa tips perhitungan…
Serodja Taste of Indonesia resmi dibuka di Menteng, Jakarta Pusat. Destinasi baru ini menempatkan diri sebagai ruang social dining yang mengusung ragam kuliner khas Nusantara. Berada di Jalan Dr. GSSJ Ratulangi No. 34, Menteng, Serodja Taste of Indonesia hadir untuk menampung minat publik terhadap sajian tradisional dari berbagai daerah di…
PT Supra Teratai Metal akan memanfaatkan ajang Krista Interfood 2026 untuk memetakan kebutuhan peralatan dan infrastruktur dapur komersial di sektor kuliner dan perhotelan. Kegiatan ini diumumkan pada 21 Agustus 2026 dari Tangerang sebagai bagian upaya perusahaan untuk memahami permintaan pasar di segmen profesional. Pemetaan kebutuhan yang dilakukan pada event seperti…
Ngopi Bundaran HI menjadi pilihan praktis bagi pengunjung yang menghadiri Pesta Rakyat HUT RI ke-81 di area Bundaran HI. Selain menikmati rangkaian acara, pengunjung bisa mampir ke lima tempat ngopi yang letaknya tak jauh dan bisa dicapai dengan berjalan kaki dari lokasi perayaan. Kelima tempat tersebut menawarkan opsi untuk bersantai…
Festival Indonesia Chiba perdana mencatat antusiasme besar dengan kehadiran hampir 15.000 pengunjung selama dua hari penyelenggaraan. Angka tersebut menjadi sorotan utama dari gelaran pertama yang digelar di Chiba dan menunjukkan minat publik yang tinggi terhadap acara ini. Penyelenggaraan selama dua hari itu berlangsung dengan jumlah pengunjung yang menurut laporan mencapai…
Kampanye Ini Rasa Kita kembali hadir dengan semangat menjaga dan merayakan resep warisan keluarga Indonesia. Bukan sekadar soal rasa, kampanye ini menyoroti bagaimana sepiring makanan menyimpan cerita, tradisi, dan kenangan yang diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Memasuki tahun ke-11, kampanye Ini Rasa Kita mengusung tema “Cinta Warisan Indonesia”…
McDonald’s Indonesia kembali menghadirkan kampanye “Ini Rasa Kita” yang menyorot nilai dan makna di balik resep warisan keluarga. Kampanye ini menekankan bahwa sepiring makanan tak hanya soal rasa, tetapi juga menyimpan cerita, tradisi, dan kenangan yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Memasuki tahun ke-11, kampanye tersebut mengusung tema…
Sambel Cobek Wader menjadi perbincangan karena dipercaya sebagai salah satu kuliner legendaris yang berasal dari warisan Majapahit. Hidangan ini dikenal dari Trowulan, Mojokerto, dan mendapat perhatian karena keterkaitannya dengan tradisi makanan setempat. Di pusat perhatian adalah ikan kecil yang berasal dari Kolam Segaran, yang disajikan bersanding dengan sambal mentah yang…
Nicky Tirta demo masak di Aryaduta Palembang menjadi momen yang mencuri perhatian pengunjung. Kehadirannya disebut-sebut sebagai salah satu daya tarik utama dalam acara yang diselenggarakan oleh Aryaduta Palembang berkolaborasi dengan Sania. Suasana di lokasi acara berubah menjadi meriah saat sesi demonstrasi berlangsung. Antusiasme pengunjung, terutama kelompok ibu-ibu, terlihat jelas dan…
Gado-Gado Siram menjadi salah satu ragam kuliner yang disebut khas Surabaya, menonjolkan penyajian sayuran yang diberi siraman saus. Gado-Gado Siram hadir di tengah kekayaan kuliner nusantara sebagai contoh hidangan sederhana namun kaya cita rasa. Secara umum, gado-gado adalah hidangan berbahan dasar sayuran yang mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia.…
PT Era Boga Nusantara bersama Oriental Coffee International resmi membentuk joint venture bernama PT Era Oriental Kopi untuk memperluas jaringan restoran di Indonesia. Era Oriental Kopi menjadi payung usaha baru yang difokuskan pada pengembangan konsep restoran di pasar domestik, dengan perhatian khusus pada wilayah Jabodetabek. Langkah pembentukan PT Era Oriental…
My Chef in Crime diklaim sebagai thriller kriminal kuliner pertama di Indonesia. Dalam pengumuman yang dirilis pada 6 Agustus 2026, VISION+ menyatakan hadirnya serial ini sebagai bagian dari upaya memperkuat deretan konten orisinal platform tersebut. Pengenalan genre yang menggabungkan unsur kuliner dan kriminal ini menandai langkah baru dalam penawaran konten…
Salt Bread kini menjadi perbincangan di kalangan penggemar roti karena teksturnya yang lembut serta aroma butter yang menggoda. Popularitasnya meningkat setelah sebuah unggahan di media sosial menampilkan roti dengan bagian dalam berisi butter yang tampak meleleh, sehingga banyak yang tertarik mencoba membuatnya di rumah. Selain penampilannya yang menggugah, salt bread…
Pertamina Patra Niaga melalui produk Bright Gas kembali menghadirkan ajang kuliner berskala nasional, Bright Gas Cooking Competition 2026. Kompetisi memasak ini ditujukan untuk mengajak masyarakat luas serta pelanggan Bright Gas ikut serta melestarikan dan merayakan ragam cita rasa nusantara. Dengan tema “Warisan Rasa Nusantara Dari Hati”, acara ini menekankan pada…
Di era di mana interaksi kerap berlangsung melalui layar ponsel, kampanye Nongkrong Seru hadir sebagai pengingat bahwa duduk semeja sambil berbincang dan menikmati hidangan bersama masih menjadi cara efektif menjaga keakraban. Coca-Cola Indonesia, yang kini menapaki usia 99 tahun, meluncurkan inisiatif ini untuk mengajak kembali masyarakat merasakan nuansa kebersamaan yang…
Sambal Tumpang Tempe menjadi salah satu contoh bagaimana kuliner tradisional Indonesia memuat cerita dan cita rasa khas setiap daerah. Sambal Tumpang Tempe, yang berasal dari Jawa Timur, dikenal sebagai hidangan yang gurih dan nikmat serta memiliki tempat khusus dalam ragam kuliner lokal. Kehadiran sambal tumpang tempe mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara…
Festival Jajanan Aceh Timur 2026 dilaporkan sukses digelar pada 1 Agustus 2026, dan Peureulak Kota menyabet juara utama. Informasi awal yang tersedia juga menyebut proses penilaian dari dewan juri meliputi cita rasa, keautentikan resep, hingga estetika penyajian. Saya tidak dapat mengakses isi lengkap sumber berita karena konten utama tidak tersedia…
Pangsit Ayam Kuah ala Devina Hermawan menjadi sorotan karena teksturnya yang lembut dan citarasa kuahnya yang gurih, sehingga cepat menjadi favorit keluarga. Resep ini ditawarkan sebagai pilihan praktis bagi yang ingin memasak sendiri di rumah atau ingin mengembangkan menu untuk usaha kuliner. Resep dan cara pembuatan pangsit ayam kuah tersebut…
Ayam Goreng Mbok Mi menjadi nama yang mudah dikenali di kalangan warga Ponorogo. Sejak mulai beroperasi pada 2005, warung ini disebut-sebut tetap mempertahankan pelanggan setia dan menjadi salah satu destinasi kuliner di kota tersebut. Kelangsungan usaha yang dimulai lebih dari satu dekade lalu itu menempatkan Ayam Goreng Mbok Mi pada…
Ketupat Lebaran selalu menjadi sajian ikonik saat perayaan. Untuk mendapatkan ketupat yang pulen, padat, dan tidak cepat basi diperlukan perhatian sejak memilih bahan, membentuk janur, hingga teknik masak dan penyimpanan. Artikel ini merangkum langkah praktis mulai dari persiapan janur dan beras hingga alternatif memasak memakai rice cooker, berikut tips menjaga…
Pecel Kediri telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari panorama kuliner Jawa Timur. Hidangan sederhana yang berbahan sayuran rebus dan disiram sambal kacang ini menyimpan cita rasa yang akrab di lidah masyarakat lokal, sekaligus menarik minat wisatawan yang ingin mencicipi kuliner tradisional ketika berkunjung ke Kota atau Kabupaten Kediri. Berita…
KARA Produk Kelapa kembali mendapat pengakuan nasional setelah meraih empat penghargaan pada ajang Indonesia Original Brand Award (IOBA) 2026. Penghargaan ini menegaskan konsistensi KARA dan lini produk SunKARA dalam menghadirkan produk turunan kelapa bagi masyarakat Indonesia. Penghargaan di IOBA 2026 tersebut diperoleh untuk empat kategori yang mencakup tiga kategori produk…
Kota Malang tak hanya dikenal karena bakso, rawon, atau cwie mie. Rujak cingur Malang juga layak mendapat perhatian karena sejumlah warung legendaris di kota ini menawarkan cita rasa khas, terutama bumbu petis yang pekat dan kaya aroma. Bumbu petis yang medok menjadi identitas penting rujak cingur di Malang. Bagi pencinta…
Saya tidak dapat mengakses konten berbayar yang Anda lampirkan. Untuk dapat menulis ulang artikel berjudul “Cara Mengubah hobi bikin video Jadi Sumber Cuan dan Bisnis” secara akurat dan layak tayang, mohon kirimkan naskah lengkap sumber yang dimaksud. Fokus pekerjaan akan tetap pada topik hobi bikin video sebagai tema utama. Kirimkan…
Kue Putu tetap memikat pencinta jajanan tradisional dengan sensasi sederhana namun kaya rasa. Kue Putu dalam versi tanpa bambu ini menonjolkan tekstur lembut, aroma pandan yang kuat, serta kejutan isian gula aren yang meleleh saat digigit. Keunikan sajian ini terlihat dari perpaduan wangi pandan dan taburan kelapa parut gurih yang…
Grand Swiss Bell Hotel Darmo Surabaya kini menyajikan masakan Jepang otentik yang menonjolkan cita rasa asli Negeri Sakura dengan penekanan pada penyajian yang rapi dan bahan berkualitas. Penyajian tersebut ditawarkan dengan jaminan kehalalan, sebuah pendekatan yang memperluas pilihan kuliner bagi masyarakat Surabaya yang menginginkan santapan Jepang namun tetap sesuai aturan…
Masakan Jepang Otentik kini dapat dinikmati di Grand Swiss Bell Hotel Darmo Surabaya, di mana pengalaman kuliner Negeri Sakura disajikan dengan perhatian pada teknik dan kualitas bahan. Pendekatan yang ditawarkan menekankan cita rasa asli sekaligus memastikan kehalalan bagi konsumen yang mengutamakan aspek tersebut. Masakan Jepang Otentik: Pendekatan pada Rasa dan…
MOGUL Burger menempuh strategi berbeda di tengah ramainya persaingan gerai burger di kota-kota besar. Alih-alih terus menambah variasi menu atau mengandalkan promosi besar-besaran, brand yang lahir di Medan ini memilih berfokus pada dua hal dasar: cita rasa dan kesegaran bahan baku. Keputusan tersebut muncul di saat gerai burger semakin mudah…
Tahu Aci Tegal kembali menarik perhatian setelah dibagikan melalui video tutorial oleh Devina Hermawan. Dalam video itu, Devina menyajikan versi praktis yang dikhususkan untuk dapat dibuat di dapur rumah dengan hasil konsisten: renyah di luar, kenyal di dalam, dan tidak mudah lepas saat digoreng. Resep dan panduan praktis tersebut menekankan…
Ayam Lilit Tanpa Tepung menjadi perbincangan karena teksturnya yang lembut dan sentuhan juicy yang membuat hidangan ini mudah disukai banyak orang. Keunikan cita rasa rempah pada ayam lilit turut menjadi alasan utama mengapa menu tersebut semakin mendapat tempat di meja makan keluarga. Meski identik dengan tradisi kuliner Bali, ayam lilit…
TikTok resmi meluncurkan program Makan Dengan Makna di Indonesia pada Kamis, 9 Juli 2026, di Jakarta. Inisiatif ini merupakan implementasi lokal dari program global The Main Ingredient dengan tujuan mendorong masyarakat menerapkan pola makan dan gaya hidup yang lebih sehat melalui inspirasi kreator, komunitas, dan kekayaan bahan pangan lokal. Peluncuran…
Mahasiswa Manajemen Untag Surabaya menggelar pelatihan pembuatan Mie Ikan Bandeng di Desa Gumeng sebagai bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan tersebut berlangsung di lingkungan pesisir yang memiliki sumber daya perikanan dan tambak, dengan tujuan memperkenalkan alternatif pengolahan ikan lokal. Desa Gumeng tergambar sebagai kawasan pesisir yang menyimpan kontras antara…
VASA Hotel Surabaya menghadirkan Java on Plate sebagai pengalaman kuliner yang menonjolkan kekayaan cita rasa Jawa Timur. Java on Plate menempatkan hidangan autentik dari wilayah tersebut dalam balutan interpretasi modern, sehingga pengunjung dapat merasakan perpaduan tradisi dan kreasi kontemporer. Program kuliner ini merupakan buah kolaborasi tiga chef dari Tanly Hospitality,…
Chef Tanly terlibat dalam inisiatif pengembalian warisan kuliner Jawa Timur melalui sebuah program yang diadakan di Surabaya. Program ini dirancang untuk menampilkan kembali ragam hidangan tradisional yang dalam beberapa dekade terakhir semakin jarang ditemui di perayaan dan rumah makan lokal. Vasa Hotel Surabaya menghadirkan program bertajuk Java On Plate sebagai…
Vasa Hotel Surabaya mulai memberi perhatian khusus terhadap Kuliner Jawa Timur, menempatkan masakan tradisional daerah sebagai bagian dari penawaran gastronomi hotel. Langkah ini mencerminkan kecenderungan yang semakin terlihat di sektor perhotelan premium, di mana hidangan lokal tidak lagi sekadar pelengkap tetapi menjadi salah satu daya tarik utama bagi tamu. Inisiatif…
Untuk menulis ulang berita ini secara akurat saya membutuhkan akses ke teks lengkap sumber asli. Topik yang diangkat berkaitan dengan Kuliner Peranakan di Kota Tua dan bagaimana jejak sejarah Jakarta terlihat dari meja makan, secangkir kopi, hingga menu lintas generasi—oleh karena itu saya perlu memastikan setiap detail sama persis dengan…
Pertamina Mandalika Racing Series 2026 kembali menegaskan peran besar acara olahraga dalam menggerakkan perekonomian daerah. Mandalika Racing bukan sekadar arena kompetisi bagi pembalap, melainkan juga wahana yang menimbulkan efek berantai bagi berbagai pelaku usaha lokal, terutama pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Selain berdampak pada pengembangan talenta muda dan…
Comfort food adalah istilah yang merujuk pada makanan yang memberikan rasa nyaman, aman, dan sering kali membangkitkan nostalgia. Bagi banyak orang, jenis makanan ini tidak sekadar memenuhi kebutuhan fisik, tetapi juga memengaruhi suasana hati dan ingatan, terutama saat menghadapi stres atau kesedihan. Comfort food: pengertian dan makna emosional Pada tingkat…
Gado Gado Plus yang ditawarkan pasangan Nurjannah dan Dwi Kuncoro kini menjadi sorotan setelah pesanan di Shopee Food disebut-sebut membludak. Resep turun-temurun keluarga yang mereka pelihara sejak dekade 1980-an itu berubah menjadi andalan ekonomi rumah tangga mereka. Usaha gado-gado yang dijalankan oleh Nurjannah (48) yang akrab disapa Ummi Labib dan…
Gado Gado Plus kini menjadi sorotan setelah pesanan membludak di Shopee Food. Hidangan ini, yang memakai resep turun temurun keluarga, membawa perhatian luas dan menjadi andalan usaha pasangan suami istri. Usaha gado-gado yang dijalankan Nurjannah, 48, atau akrab disapa Ummi Labib, bersama suaminya Dwi Kuncoro, 47, yang biasa dipanggil Babah…
Tempat Sarapan Bandung telah dirangkum menjadi 20 pilihan yang menawarkan ragam pengalaman bagi para pencinta kuliner pagi. Pilihan itu mencakup dari kedai dan warung tradisional yang sudah bertahan puluhan tahun hingga kafe modern dengan desain estetik yang cocok untuk memulai hari. Dalam daftar ini, setiap tempat dipilih karena menawarkan sesuatu…
Sarapan Bandung selalu menawarkan ragam pengalaman yang menarik bagi warga lokal maupun pelancong. Dalam daftar ini terdapat 20 tempat sarapan yang menghadirkan pilihan mulai dari kuliner legendaris yang bertahan puluhan tahun hingga kafe modern dengan suasana estetik. Setiap lokasi memiliki karakter berbeda: ada yang fokus pada cita rasa tradisional dan…
Coba bayangkan sebentar: kamu berdiri di depan Keraton Yogyakarta, melihat bangunan-bangunan yang berjarak dari ritme kehidupan modern. Warisan Kesultanan hadir sebagai penanda sejarah dan identitas yang terus berbicara, meski zaman bergerak cepat. Dalam tulisannya, Verry Adrian mengajak pembaca merenungkan posisi warisan kesultanan di tengah arus modernisasi. Ia menggambarkan bagaimana nilai-nilai…
Event Pertamina Mandalika Racing Series (MRS) 2026 kembali menjadi panggung bukan hanya bagi dunia balap, tetapi juga bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah. UMKM Pertamina mendapat ruang tampil pada putaran kedua yang digelar di Pertamina Mandalika International Circuit, Lombok Tengah, sehingga aktivitas ekonomi lokal terlihat bergeliat seiring tingginya kunjungan…